Pasta und Hackfleischpastete

Pasta Pie? Auf dem Hackfleischkuchen? Schon interessant? Dann mach weiter! Eine neue Kombination bekannter Produkte in einem praktischen bilden. Eine raffinierte Kombination verschiedener Käsesorten mit Tomaten-Basilikum-Sauce wird Feinschmecker begeistern. Kochen Es wird einige Zeit dauern, aber das Ergebnis ist es definitiv wert.

Rezeptautorin – Adriana Fasio

Time: 5 час. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 8 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Korzh

• 700 gr. Hackfleisch
• 1/4 Art. gehackte Petersilienblätter
• 1 EL. Paniermehl
• 1 kleine Zwiebel, gehackt
• 3 große Eier
• 0,5 EL. Parmesan
• 0,5 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer

Füllung

• 5 EL. gekochte Pasta (kleine sind am besten Nudeln in Form von Rohren oder Muscheln)
• 230 gr. geriebener Mozzarella
• 230 gr. geriebener Provolone
• 3/4 Art. geriebener Parmesan + zusätzlich zur Dekoration
• 2 EL. Tomaten-Basilikum-Sauce, das Rezept ist beigefügt

Tomaten-Basilikum-Sauce

• 1/3 Art. Olivenöl
• 4 fein gehackte Knoblauchzehen
• 0,5 TL zerkleinerte rote Pfefferflocken
• 1600 gr. Tomaten in Dosen
• 650 gr. Tomatenmark
• 1600 gr. Wasser
• 1,5 EL. l Salz
• 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
• 3/4 Art. Zucker
• 1 EL. Basilikumblätter
• 60 gr Romano-Käse

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Petersilie, Paniermehl, Zwiebeln, Eier, Parmesan, Nudeln, Rigatoni-Nudeln, Orecchiette-Nudeln, Mozzarella-Käse, Provolone-Käse, Knoblauch, Paprikaflocken, Tomaten, Tomatenmark, Zucker, Basilikum, Pecorino Romano Käse

Rezeptvorbereitung:

1. Korzh:

   Alle Zutaten vorsichtig mischen. Übertreibe es nicht. Shift die resultierende Masse in einer leicht geölten 25-Zentimeter-Form zum Backen. 2,5 cm dicken Fleischkuchen formen.

2. Füllung:

   Backofen auf 175 ° C vorheizen

3. Die Zutaten für die Füllung mischen und auf das Fleisch legen Kuchen
4. 1,5 Stunden backen. Den Kuchen 15 Minuten abkühlen lassen Minuten, dann in 8 Teile schneiden. Gießen Sie jedes Stück Tomaten-Basilikum-Sauce und mit einer kleinen Menge bestreuen Parmesan

5. Tomaten-Basilikum-Sauce:

   In einem großen Topf bei schwacher Hitze das Öl mit Knoblauch erhitzen und Flocken von rotem Pfeffer für 3-5 Minuten. Fügen Sie die Tomaten hinzu Tomatenmark, Wasser, alle Gewürze und frisches Basilikum. Bring zu kochen und dann auf ein langsames Feuer umstellen. Fügen Sie ein Stück Käse hinzu Romano 2,5-3 Stunden kochen lassen, dabei häufig umrühren.