Die gebratene Hühnerbrust ist sehr saftig und zart, wenn über Nacht oder 8 Stunden in einer Mischung aus Zitronensaft einlegen, Olivenöl, Honig, Dijon-Senf und aromatische Kräuter. Sogar Nach dem Einfrieren des fertigen Fleisches bleibt es zart. Deshalb Es ist eine großartige Idee, eine Menge Hühnchen gleichzeitig zu marinieren und zu braten Brüste, dann in Portionen teilen und im Gefrierschrank aufbewahren Kammer, wenn nötig, die richtige Menge und Aufwärmen. Huhn bekommt ein helles Bouquet von Marinadenaromen und ist gefüllt würzig, herb, süß und mit Zitrusgeschmack нотками. 
Time: 8 час. 50 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Portionen: 24. In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. Olivenöl
- 6 EL. l Schatz
- 3 EL. l mit einem Hügel von Dijon Senf
- 1 EL. l Salz
- 2 TL gemahlener Thymian
- 2 TL gemahlener Oregano
- Saft 12 Zitronen
- 24 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und ohne Haut
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Honig, Dijon-Senf, Thymian, Oregano, Zitronensaft, Hähnchenbrust
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einem großen flachen Behälter Olivenöl, Honig, Senf, Salz, Thymian, Oregano und Zitronensaft.
- Hähnchenbrust gleichmäßig aufschlagen und hineinlegen Marinade. Abdecken und mindestens zum Marinieren in den Kühlschrank stellen 8 Stunden.
- Die Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen. Brate das Huhn an in Chargen, bis sie auf einer Seite goldbraun sind, 4-5 Minuten. Drehen Sie sich um und braten Sie bis goldbraun auf der anderen Seite, bis Das Huhn brät nicht, weitere 4-5 Minuten. Lass die Koteletts abkühlen.
- Legen Sie die Koteletts in einen Beutel, um mehrere Stücke einzufrieren, damit es später leicht ist, die richtige menge aufzutauen.
