Pfeiler gebratener Mais mit sahnigem Kalk Öl

Gegrillte Maiskolben werden noch schmackhafter und nahrhafter. wenn Sie es mit Belag servieren. Zum Beispiel kochen speziell für ihre Limettenbutter. Es wird dem Mais einen reichen geben cremiger Geschmack und Zitrusfrische. Eine solche Kombination für Sie auf jeden fall muss es gefallen. Top mit geriebenem Käse und eine duftende Mischung aus Gewürzen. Auf Mais auftragen, wenn Die Kolben werden noch heiß sein, so dass die Butter und der Käse gut auf ihnen schmelzen Oberfläche. Und damit der Mais gegrillt wird, besonders wenn sie ist nicht jung, sie sollte direkt in der schale gebraten werden, innerhalb derer Körner werden gedämpft. Vergessen Sie nicht, vorher einzusaugen Wasserohren, damit die Schale nicht verbrennt. Mit Freunden teilen: Zeit: 2 Stunden. 10 Minuten Schwierigkeit: mittel Portionen: 12 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Mais

• 12 Ähren frischen Mais in Schale
• 220 gr Butter bei Raumtemperatur
• 3 Limetten, geriebene Schale
• 1 Bund frischer Kerbel gehackt
• 220 gr keso fresco käse, fein gerieben
• 1/4 Art. Mit Pfeffer würzen, Rezept siehe unten oder Cayennepfeffer Pfeffer

Ancho Sardellengewürz

• 3 Paprika Sardellen, geschält und in Stücke gerissen
• 1/4 Art. Chilipulver
• 2 EL. l gemahlener Koriander
• 1 EL. l gemahlene Zira
• 2 TL süßer Paprika
• 1 EL. l getrockneter Oregano
• 1 EL. l Knoblauchpulver
• 1/4 TL gemahlener Zimt

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mais, Butter, Limette, Kerbel, Keso-Fresko-Käse, Ancho-Pfeffer, Chili-Gewürz, Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Oregano, Knoblauchpulver, Zimt

Rezeptvorbereitung:

1. Den Mais 1 Stunde lang in einem großen Behälter mit Wasser einweichen. Bereiten Sie den Grill vor. Eingeweichte Kolben auf einen heißen Grill legen und 30-40 Minuten braten, dabei oft wenden. Mais wird fertig sein wenn es sich weich anfühlt, wenn Sie darauf klicken.
2. Bereiten Sie während des Frittierens Limettenbutter zu: B eine kleine Schüssel Butter, Limettenschale, Kerbel, Salz und Pfeffer abschmecken. Gut mischen und groß ansetzen eine Platte. Keso fresco auf einen anderen teller streuen.
3. Stellen Sie den Mais vom Grill und schieben Sie die Schale vorsichtig zurück (Sie wird heiß sein). Entfernen Sie die Maisnarben und binden Sie die Schale hinein Knoten, so dass Sie es wie einen Stift festhalten können. Roll cobs in einen teller mit limettenöl geben und dann in keso käse rollen Fresko, mit Sardellen bestreuen. Auf eine große Schüssel legen und sofort servieren.
   

   Ancho-Pfeffer-Gewürz:

   Die Anchopfeffer in einer trockenen Pfanne anbraten, bis sie gar sind. das Aussehen von Aroma, schüttelt die Pfanne, damit der Pfeffer nicht brennt. Geben Sie den Pfeffer in die Gewürzmühle und zerkleinern Sie ihn Pulver. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und mahlen Sie erneut zu alles mischen.