In unserer Zeit der Globalisierung ist immer mehr zu beobachten die gegenseitige Durchdringung von Kulturen verschiedener Nationen zum Beispiel nach Das weltweite Interesse an traditionellen japanischen Gerichten hat zugenommen Küche war unser Land in dieser Hinsicht keine Ausnahme. Die meisten Brötchen wurden von ihnen populär.
Brötchen sind tatsächlich Brötchen, zu deren Herstellung sie hergestellt werden Verwenden Sie Reis, Fisch, Meeresfrüchte, Algen, und außerdem, Gemüse, Käse usw. Übrigens sind Brötchen eine Art Sushi, das genannt norimaki. Es ist zu beachten, dass die Rollen etwas größer sind Gefragt als Sushi.
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Kochrezept
Wenn Sie möchten, können Sie sowohl Brötchen als auch Sushi selbst kochen. Da sind wir und machen Sie auf das Rezept für die Herstellung von Brötchen aufmerksam “Philadelphia. Achten Sie darauf, einen speziellen Bambus zu kaufen Matte – Makisu, sowie die folgenden Zutaten:
- Spezialreis für Sushi;
- Fertiges Sushi-Gewürz auf Basis von Reisessig;
- dünne Scheiben von frischem Fisch wie Forelle oder Lachs;
- Hälften von Nori-Algenblättern;
- Frischkäse;
- Ingwer, Wasabi.
Garprozess
- Zuerst muss man vorher ein Glas Reis kochen Waschen Sie es gründlich. Eine Pfanne, in der Reis gekocht wird, muss einen dicken Boden haben. Wir nehmen Reis und Wasser im Verhältnis – 1: 1,1. Einige Kombualgen ins Wasser geben, Danach muss der Reis jedoch bei starker Hitze unter einem Deckel gekocht werden Nach dem Kochen des Wassers muss das Feuer auf ein Minimum reduziert werden. Die Garzeit beträgt 15 Minuten. Danach wird die Pfanne entfernt vom Feuer und ging für zwanzig Minuten.
- Dann wird der Reis in eine Schüssel gegeben und fertig gewürzt Reisessig würzen.
- Der Fisch ist dünn geschnitten, aber im Bereich so groß wie möglich in scheiben.
- Wickeln Sie die Bambusmatte dann mit einer Frischhaltefolie ein die hälfte der nori drauf legen. Vorbenetzung der Hände mit kaltes Wasser, verteilen Reis über das “Territorium” von Nori, mit Dazu muss es um 1 cm verschoben werden. Dann muss der Reis mit einem Teppich bedeckt werden und drehen Sie es, damit der Reis unten und die Algen oben erhält. Dann setzen wir Frischkäse mit einem Löffel oder Messer. Als nächstes fahren Sie fort die Rolle aufrollen. Die Rolle wird mit Fischtellern umwickelt und geschnitten in acht gleiche Teile.
- Das ist alles! Alles was Sie tun müssen, ist Ihre Brötchen aufzulegen flacher Teller, und vergessen Sie nicht, sie mit Sojasauce, Ingwer und zu servieren Wasabi und natürlich spezielle Holzstäbchen.
Guten Appetit!
