Piccadillo (spanisches Picadillo – Hackfleisch) – beliebt bei vielen Lateinamerikanisches Fleischgericht. Tatsächlich repräsentiert es Rinderhackfleisch gebraten mit verschiedenem Gemüse und Gewürzen oder Saucen, die von Land zu Land variieren. Zum Beispiel Das in diesem Rezept vorgestellte kubanische Piccadillo ist traditionell gekocht mit Knoblauch, Tomatensauce, Rosinen und Oliven. Er ist verschiedenen erstaunlich süß-würzigen Geschmack und Aroma mit scharfe Noten. Bilden Sie kleine Pastetchen von Piccadillo, braten und auf einem Rollenschieber mit Knoblauchsauce in Form servieren Mini-Sandwich-Vorspeisen, die gut dazu passen Rotwein Nährwertangaben pro Portion: (8 insgesamt) Kalorien 898, Gesamtfette 44 g, gesättigte Fette g, Proteine 33 g, Kohlenhydrate 93 g. Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 30 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 8 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 350 gr Hackfleisch
- 3 Knoblauchzehen
- 1/4 Art. Mayonnaise
- 3 EL. l Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1/4 Art. Tomatensauce
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- 1/4 TL gemahlener Piment
- Eine Prise gemahlene Nelken
- 1/4 Art. Rosinen, grob gehackt
- 1/4 Art. grob gehackte grüne Oliven
- 1/4 Art. grob gehackte Mandelnadeln
- 8 Schiebebrötchen
- Eingelegte Jalapenos zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Tomatensauce, Sandwich-Brötchen, Piment, Zimt, Nelken, Rosinen, Mandeln, Oliven
Rezeptvorbereitung:
- 1 Knoblauchzehe auf einer Reibe raspeln und zur Mayonnaise geben (siehe. Knoblauch-Mayonnaise-Rezept) In einer kleinen Pfanne bei mäßiger Hitze 1 EL erhitzen. l Olivenöl. Fügen Sie Zwiebel hinzu und braten Sie bis Zartheit, Minuten 10. Die restlichen 2 Knoblauchzehen hacken und in die Zwiebel gießen. Weitere 2 Minuten braten. Dann leicht abkühlen lassen. braten.
- In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, 1 TL. Salz, Tomatensauce, Zimt, Piment und Nelken. Hinzufügen Rosinen, Oliven und Mandeln, und dann – aus Zwiebeln und Knoblauch braten. Alles sorgfältig mischen.
- Wischen Sie die Pfanne und gießen Sie die restlichen 2 EL. l olive Öle. Mäßig starkes Feuer anzünden. Teilen Sie das Hackfleisch durch 8 gleiche Portionen und gerundete Schnitzel bilden. Toasten Sie sie 4 auf einmal Minuten auf jeder Seite zu mittel braten.
- Die Burger mit einem Löffel Knoblauchmayonnaise auf einem Brötchen servieren eingelegter Pfeffer.
