Hähnchenschenkel mit einer Mischung aus Gewürzen und Zitronensaft eingerieben und gebraten gegrillt bis goldbraun, und dann mit Honig bestrichen, die harmonisch ergänzt den brennenden Geschmack von Cayennepfeffer. Servieren Sie sie mit garniert mit gegrillten würzigen Pflaumen und gekochtem Brokkoli mit Knusprige Mandelblüten in erfrischender Joghurtsauce. Das Gericht ist einfach und schnell zubereitet, sieht aber aus wie ein Restaurant exquisit. Mit einem Glas trockenem Rotwein abrunden und Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 500, Gesamtfett 28 g, gesättigtes Fett 6 g, Protein 38 g, Kohlenhydrate 27 Ballaststoffe 5 g, Cholesterin 1 60 mg, Natrium 320 mg, Zucker 0 g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 45 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 8 Hähnchenschenkel mit Haut (ca. 0,7 kg)
- 1 und 1/4 TL gemahlener Piment
- Cayennepfeffer nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehen, gerieben
- 3 EL. l + 1 TL raffiniertes Olivenöl
- Saft 1 Zitrone
- 2 Pflaumen, halbieren und schälen
- 2 EL. l Schatz
- 1 Stück Brokkoli, in Blütenstände geschnitten
- 1/4 Art. gehackte Mandeln
- 0,5 EL. fettarmer Naturjoghurt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenkeulen, Brokkoli, Pflaumen, Piment, gemahlener Cayennepfeffer, Zitronensaft, Honig, Mandeln
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill vorheizen, um die Hitze zu mildern. 1 TL Huhn darüber streuen. Piment, 1 / 4-1 / 2 TL Cayennepfeffer, Salz und Schwarz Pfeffer nach Geschmack; in eine große schüssel geben und mit 1 mischen Knoblauchzehe, 2 EL. l Olivenöl und halbe Zitrone Saft. Mischen Sie in einer anderen großen Schüssel Pflaumen mit 1 TL. olive Öl übrig 1/4 TL Piment und eine Prise hinzufügen Cayennepfeffer und Salz.
- Das Hähnchen in regelmäßigen Abständen grillen, bis das Auftreten von gegrillten Flecken vom Grill, 10 Minuten. Cover Deckel und weiter braten, bis gekocht, 15-20 Minuten. Wenn Das Huhn brennt sehr stark, verschieben Sie es in den kühleren Teil Grillen. Die Pflaumen durch leichtes Drehen grillen erweichen, 5 Minuten. Übertragen Sie Huhn und Pflaumen auf eine Schüssel, Fett Honighuhn.
- In einem großen Topf Salzwasser zugeben kochen. Fügen Sie Brokkoli hinzu und kochen Sie, bis es wird Knusprig weich, ca. 3 Minuten. Den Brokkoli abgießen und abspülen kaltes Wasser, trocknen und in eine Schüssel geben. Fügen Sie den Rest hinzu 1 EL. l Olivenöl und Mandeln; Salz und Pfeffer abschmecken und mischen.
- In einer kleinen Schüssel den Joghurt mit dem restlichen geriebenen Knoblauch mischen und Zitronensaft, Salz. Das Huhn mit Pflaumen und Brokkoli servieren. Brokkoli mit Joghurtsauce gießen.
