Polenta mit Kürbis und Rosenkohl – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 514, Gesamtfett 21 g, gesättigtes Fett g, Proteine 16 g, Kohlenhydrate 70 g. Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Zeit: 40 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr Rosenkohl, vierteln (ca. 4 Art.)
- 450 gr Muskatkürbis, geschält und gewürfelt (ca 3 EL)
- 2 EL. l Olivenöl und auch ein wenig für Spritzer
- 2 EL. Milch
- 1 EL. Polenta
- 425 gr. Kürbispüree
- 3/4 Art. geriebener Parmesan (ca. 60 gr.) sowie Scheiben Parmesan zum Servieren
- 2 EL. l butter
- 2 EL. l geschredderter Salbei
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Polenta, Rosenkohl, Muskatkürbis, Parmesankäse, Milch, Salbei
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Rosenkohl umrühren und Kürbis mit Olivenöl und auf ein Backblech legen; Salz und Pfeffer. Das Gemüse gleichmäßig verteilen. Bis zum Kochen backen und das Aussehen von Braun, etwa 30 Minuten
- In der Zwischenzeit 4 EL in eine große Pfanne geben. Wasser und Milch, fügen Sie 1/2 TL hinzu. salzen und zum kochen bringen. Polenta unterrühren. Wieder zum Kochen bringen, dann Hitze auf ein Minimum reduzieren. Unter häufigem Rühren etwa 6 Minuten lang cremig kochen lassen. Fügen Sie das Kürbispüree hinzu. Etwa 4 Minuten unter Rühren kochen lassen.
- Vom Herd nehmen und geriebenen Parmesan, Butter und Butter hinzufügen Salbei; Salz nach Geschmack. Servieren Sie Polenta mit gebackenem Gemüse und Parmesan Mit Olivenöl beträufeln.
