Ganze Gewürzchips – Ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 30 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 900 gr. geschälte Kartoffeln
- 1 – 2 EL. l Pflanzenöl
- 1/2 TL Kurkuma
- 1/2 TL rotes Chilipulver
- Grobes Salz
- 1/2 TL Bockshornkleesamen
- 1/2 TL Nigella Samen (Kalingi oder Chernushka Aussaat)
- 1/2 TL schwarzes Senfkorn
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Fenchelsamen
- 3 EL. l gehackte frische Korianderblätter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Kurkuma, Chilischoten, Senfkörner, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Koriander, Bockshornklee
Rezeptvorbereitung:
- Schneiden Sie die Kartoffeln in 1 cm dicke Scheiben und dann kleine Würfel der gleichen Größe. Im Wok oder in der Pfanne mit Antihaftbeschichtung mit einer minimalen Menge Öl, Diese Kartoffelwürfel zuerst bei starker Hitze und dann anbraten Hitze reduzieren und die Pfanne abdecken.
- Wenn die Kartoffeln halb fertig sind, fügen Sie Kurkuma hinzu, Chilipulver, ein wenig Salz und dann eine Mischung aus nicht gemahlenen Gewürzen. Umrühren und wieder zudecken. Wenn die Kartoffeln fast sind wird fertig sein (und Sie müssen sicherstellen, dass es nicht zu weich wird), Deckel abnehmen, Hitze erhöhen und unter Rühren anbraten Die überschüssige Flüssigkeit verdampfte. Mit frischem Koriander bestreuen und dienen.
