Pasta-Liebhaber können einen anderen Weg finden teigprodukte auf neue weise genießen. Knusprig, leicht eine Vorspeise, von der man sich nur schwer losreißen kann – all das ist jetzt kann auf frittierte Nudeln angewendet werden. Gut ein wenig flirty “Schmetterlinge” sehen aus wie ein solcher Snack, Das ist auch bequem mit den Händen zu nehmen und eintauchen соус. 
Time: 40 мин.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 8 – 10 Gemessen in Rezepten Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 350 gr Dreifarbige Nudeln in Form von Schmetterlingen (Farfalle)
- 1/2 EL. fettige Sahne
- 150 gr. Frischkäsecreme bei Raumtemperatur
- 1/4 Art. fein geriebener Parmesan, noch zusätzlich für streusel
- Eine Prise geriebene Muskatnuss
- Sonderausstattung: Thermometer zum Einbraten frittiert
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Farfalle, Frischkäse, Käse Parmesan, Muskat, Sahne
Rezeptvorbereitung:
- Decken Sie die Pfanne mit einem sauberen Geschirrtuch ab. Fülle auf großer topf mit thermometer zum frittieren 5 zentimeter eine Schicht Pflanzenöl auftragen und auf 190 ° C erhitzen mäßige bis hohe Hitze.
- In der Zwischenzeit gut gesalzenes Wasser in eine große Pfanne geben zum kochen bringen. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf Verpackung nach Al dente. Werfen Sie sie in ein Sieb und über die vorbereitete Pfanne verteilen. Mit anderen trocken tupfen sauberes Geschirrtuch.
- In der Zwischenzeit in einer mittleren Mikrowellenschüssel mischen, bis Homogenität Sahne, Frischkäse, Parmesan, Muskat Nussbaum, 1/2 TL Salz und reichlich schwarzer Pfeffer. Erhitzen, bis der Parmesan geschmolzen ist (ungefähr 45 ° C) Sekunden). Alles glatt rühren und kalt stellen Abkühlen (ca. 30 Minuten).
- Decken Sie ein weiteres Backblech mit Papiertüchern ab. Braten Nudeln in Pflanzenöl, 1 EL. zu einer Zeit, während sie sich rühren werden Sie nicht goldbraun und knusprig (2-3 Minuten). In eine vorbereitete Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und Pfeffer bestreuen Parmesan Die zusammenklebenden Nudeln vorsichtig trennen. Wiederholen Sie dasselbe mit der restlichen Paste und bringen Sie die Butter auf 190 ° C vor dem Braten der nächsten Charge. Pasta Chips mit servieren Tief Alfredo.
