Ponce Cream Cocktail – ein detailliertes Rezept zum Kochen Übermäßiges Trinken ist gesundheitsschädlich! Der Autor das Rezept – Roger Mooking Koch, kulinarisch Schriftsteller, Moderator, Sänger Mit Freunden teilen: 
Foto des Gerichts: Kang Kim Zeit: 24 Stunden. Schwierigkeit: Einfach Menge: 4 – 6 Cocktails. Rezepte verwenden abgemessene Behälter. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Stck große pasteurisierte Eier
- Fein geriebene Schale von 1 Limette
- 400 gr. Kondensmilch
- 3/4 Art. erstklassiger dunkler rum
- 1/4 TL frisch geriebene Muskatnuss und mehr für Dekoration
- 1 TL Angostur bitter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: pasteurisierte Eier, Limettenschale, Kondensmilch, Rum, Muskat, Angostura bitter
Rezeptvorbereitung:
- Eier in einer großen Schüssel zerbrechen, Limettenschale dazugeben und verquirlen, 30 Sek. glatt rühren. Kondensierte hinzufügen Milch und einen halben Rum mischen. Dann den restlichen Rum dazugeben, Muskatnuss und Bitter, glatt rühren. Die entstandene Masse durch ein feines Sieb in einen Krug abseihen. Cover Krug mit Folie und an einen kalten Ort stellen, abkühlen lassen Nächte oder 3 Tage.
- Mischen Sie vor dem Servieren das Getränk und gießen Sie es in Gläser mit Eis. Muskatnuss darüber streuen.
