Um ein köstliches Rindersteak zuzubereiten, benötigen Sie Knoblauch, Rosmarin, rote Pfefferflocken und Olivenöl. Natürlich hängt der erstaunliche Geschmack auch vom Grill selbst ab, auf dem Fleisch wird gebraten. Porterhouse Steak wird mit einer würzigen Mischung eingerieben und brät bei starker Hitze bis gesättigt Krusten. Damit die Gewürze besser am Fleisch haften, tupfen Sie es trocken Papiertuch. Zwei Fleischsorten, die dies kombinieren Geschnitten, sehr saftig und voller pikanter Aromen Knoblauch mit Koniferennoten von Rosmarin. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Steaks Porterhouse (mit einem Gewicht von 0,5 kg) oder andere große Knochensteaks
- 3 Rosmarinzweige, Blätter abreißen und fein hacken
- 3 Knoblauchzehen, zerdrückt und fein gehackt
- Eine Prise rote Pfefferflocken
- Olivenöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Paprika-Flocken, Rosmarin
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Rosmarinblätter, Knoblauch, gehackter roter Pfeffer und genug Olivenöl dazu es stellte sich heraus, lose Paste. Die Steaks mit einer Mischung bestreichen und reichlich darüber streuen mit salz. Die Steaks bei Raumtemperatur belassen.
- Den Grill vorheizen, um die Hitze zu mildern. Reiben Sie stark bürsten Sie den Grill, um die Asche zu entfernen. Dann wischen Mit einem in Pflanzenöl getauchten Papiertuch abreiben reinige es komplett.
- Legen Sie die Steaks in die direkte Hitzezone auf dem Grill, damit sie gründlich frittiert und mit einer echten knusprigen Kruste überzogen. Sobald beide Seiten des Steaks gebraten sind, schieben Sie es auf Kühler Teil des Grills und auf die gewünschte Temperatur braten, Auf jeder Seite ca. 5-6 Minuten rösten.
- Die Steaks vom Grill nehmen und 5-10 ruhen lassen Minuten.
- Das Steak vom Knochen abschneiden, über die Fasern schneiden und darüber verteilen vier Servierteller. Streuen Sie das Fleisch ein wenig Menge Pflanzenöl und mit Meersalz bestreuen.
