Cranberries – eine der stärksten natürlichen Vitaminquellen in Herbst-Winter-Periode. Zusätzlich zu Fruchtgetränken, Gelee und Kuchen können Sie Machen Sie natürliche und gesunde hausgemachte Cranberry-Marmelade. Ein solcher Leckerbissen wird nicht nur ein köstliches Dessert auf Ihrem Tisch sein, sondern auch и средством в борьбе с простудами. 
Time:35 Minuten Schwierigkeit: Einfach Portionen: 8
Rezept:
340 g in die Pfanne geben. frische oder gefrorene Preiselbeeren. 0,5 EL. legen Sie die Beeren in eine separate Schüssel. In einer Pfanne 1 EL hinzufügen. Zucker, 1 Streifen Orangen- oder Zitronenschale und 2 EL. l Wasser. Gelegentlich unter Rühren köcheln lassen, bis Zucker löst sich auf und Preiselbeeren werden nach ca. 10 Minuten nicht weich. Erhöhen Sie dann die Hitze auf mittel und kochen Sie weitere 12 Minuten, bis die Beeren nicht platzen. Reduzieren Sie die Hitze und mischen Sie die Beeren in die Masse Preiselbeeren. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Cool. Auf bei schwacher Hitze erhitzen 0,5 EL. Cranberrysaft hinzufügen 7 Spalte Gelatine. In die abgekühlte Cranberry-Masse noch 0,5 EL einfüllen. Preiselbeersaft und püriert alles. Dann mischen mit Gelatinemischung. Ordnen Sie die gekochte Masse in Formen und über Nacht kalt stellen. Die Marmelade mit Schlagsahne servieren Sahne. Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Marmelade, Orange Cranberry-Schale
