Cranberry Pepper Sauce – Ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: Райан ДаушZeit: 3 Stunden. 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr Preiselbeeren (ca. 4 EL), auftauen, wenn eingefroren
- Fein geriebene Zitronenschale und Limettensaft
- 1 und 1/4 Art. Zucker
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- Grobes Salz
- 1/4 Art. gehackte Jalapenopfeffer, plus 2 EL. l Salzlake
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Preiselbeersauce, Preiselbeeren, Paprika Jalapeno, Kreuzkümmel
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie alles außer 1 EL. Preiselbeeren in einer Pfanne. Saft hinzufügen Limette, Zucker, Kreuzkümmel, eine Prise Salz, Jalapenos, Salzlake und 1/4 EL. Wasser. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen und gelegentlich umrühren, bis die Beeren sind Zerplatzen und die Sauce wird 15 bis 20 Minuten dickflüssig.
- Mischen Sie mit 1 EL. restliche Preiselbeeren und kochen bis Erweichen von 3 bis 4 Minuten. Die Sauce vom Herd nehmen und unterrühren Limettenschale. Abkühlen lassen, dann in ein Saucenschiff geben und nicht abkühlen lassen weniger als 3 Stunden. Sie können Preiselbeersauce in einem luftdichten Behälter aufbewahren 2 Wochen im Kühlschrank lagern.
