Das Rezept für provenzalische Pistusuppe mit Gemüse, Bohnen und Spaghetti. Die Suppe wird mit Pesto gewürzt und dazu serviert Brot und Käse Nährwertangaben pro Portion: (4 insgesamt) Kalorien 479, Gesamtfette 30 g, gesättigte Fette g, Proteine 17 g, Kohlenhydrate 39 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Zeit: 40 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. l Olivenöl extra vergine
- 2 Karotten der Länge nach halbieren und dann dünn geschnitten
- 1 gehackte mittelgroße Zwiebel
- 2-3 gehackte Knoblauchzehen
- 2 EL. l Tomatenmark
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 110 gr. grünes oder gelbes Bohnenwachs
- 1 kleine Zucchini oder gelbe Zucchini
- 420 gr. Dosen weiße Bohnen oder Kichererbsen, zuvor gewaschen
- 1/2 EL. gebrochene Spaghetti oder andere kurze Nudeln
- 3/4 Art. Fertige Pesto-Sauce
- Geriebener Parmesan und knuspriges Brot zum Servieren wünschen)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, grüne Bohnen, Zucchini, gelbe Zucchini, Bohnen Weißwein, Kichererbsen, Spaghetti, Pesto-Sauce, Parmesan
Rezeptvorbereitung:
- Bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzen. Olivenöl. Fügen Sie Karotten und Zwiebeln hinzu und kochen Sie gelegentlich 5 Minuten rühren, bis die Zwiebel etwas anwächst goldene Farbe. Fügen Sie Knoblauch, Tomatenmark und 1 EL hinzu. l Salz und kochen Sie noch 1 Minute. 7 EL zugeben. Wasser, Deckel und zum kochen bringen. Nehmen Sie den Deckel ab, drehen Sie die Hitze herunter und lassen Sie es kochen. bei schwacher Hitze für 5 Minuten. Salz und Pfeffer.
- In der Zwischenzeit die grünen Bohnen und die Zucchini putzen und hacken 1,2 cm große Stücke Gemüse in die fertige Brühe geben Dosenbohnen und Spaghetti. Nudeln ca. 10 Minuten kochen lassen zum Zustand von al dente.
- Vor dem Servieren 1/3 Esslöffel in die Suppe geben. Pesto-Sauce. Gießen Sie die Suppe auf teller und top die restliche pesto sauce dazugeben. Streuen Parmesan und mit Brot servieren (optional).
