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Kochzeit
Contents
- Rezept Schwierigkeit
Mittleres Gericht
- Energiewert
146 kcal
- Bewertung
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Rezept
Ein weiteres Hauptgericht von Geflügel sind leckere Schnitzel aus Truthähne, die sehr zart ausfallen. In diesem Rezept sind angegeben zwei kochmöglichkeiten zu hause, die ersten – schnitzel werden nachgebacken Braten in Pflanzenöl und die zweite, sanfte Möglichkeit, wenn Schnitzel mit Gemüse werden sofort ohne Braten gebacken. Beide Möglichkeiten gut, die Vorliebe liegt bei dir.
Fangen wir an!
Die Zutaten
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Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
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- Das Putenfleisch und die Zwiebel durch einen Fleischwolf geben und mit Eingeweicht in Milch und Pressbrot sowie Salz und Pfeffer, und Lust, mit einem Ei (Schnitzel sind ohne Ei weicher, kann man nur hinzufügen Eigelb). Gut kneten.
- Für die erste Option Schnitzel aus Hackfleisch formen, rollen sie in einer Paniermischung (unter Beifügung Ihrer Lieblingsgewürze oder getrockneter Sesam) und auf vorgewärmtem Gemüse anbraten beidseitig sieben Minuten einölen und in eine Form geben backen, mit Tomatenscheiben bedecken und mit geriebenem Käse bestreuen. 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
- Für die zweite Option, auch Schnitzel formen, legen Sie diese ein gefettete Auflaufform, in den Ofen stellen eine halbe Stunde bei 180 Grad. Dann entfernen Sie vorsichtig die Form Tomaten verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen und zurückgeben für weitere zehn Minuten in den Ofen geben.
- Fertigkoteletts mit gehacktem Gemüse bestreuen.
Stichworte:
- zweitens
