Diese aus Weizentortilla hergestellte Quesadilla kann eine komplette für Sie sein Mittagessen, weil hat eine herzhafte Füllung aus Fleischbrot mit dem Zusatz von Gemüse und mexikanischer Käse. Das Gericht wird mit einem würzigen Salat von garniert Brokkoli mit Koriander und eingelegten Jalapenopfeffern. Eine Portion: (4 insgesamt) Kalorien 940, Gesamtfett 54 g, gesättigt Fette, Proteine 49 g, Kohlenhydrate 66 g, Ballaststoffe, mg Cholesterin., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Contents
Zutaten für das Rezept:
Quesadilla
- 3 Weizentortillas
- 1 kleine Brokkoliköpfchen, aufgeteilt in kleine Blütenstände, (Stiele beiseite stellen)
- 1 Karotte, fein gehackt
- 1 Limettensaft plus 1 Lama-Portionsscheibe
- 1/2 EL. grob gehackter Koriander
- 1/4 Art. gehackte Jalapeno eingelegte Paprika plus 3 EL. l Marinade
- 5 EL. l Olivenöl und mehr nach Bedarf
- 3 Pflaumentomaten, gewürfelt
- 1/4 kleine weiße Zwiebel, gewürfelt
- 3 EL. mitlof Fleischbrot, siehe Rezept unten
- 230 gr. mischungen von geriebenem mexikanischen käse oder scharf Cheddar
- Saure Sahne zum Servieren
Mitlof
- 1 kg kombiniert Hackfleisch, Schweinefleisch und Kalbfleisch
- 1 EL. Panko-Semmelbrösel
- 2 große Eier
- 1 und 1/4 Art. Ketchup
- 2 EL. l Worcester-Sauce
- 4 Frühlingszwiebelfedern, fein gehackt
- 2 EL. l gehackte Petersilie plus für Belag
- 2 TL gehackter Thymian
- 350 gr gehackte Kartoffeln in zwei Hälften
- 3 Karotten, in 2,5 cm dicke Scheiben geschnitten.
- 1/4 Art. Hühnerbrühe mit niedrigem Salzgehalt
- 2 EL. l brauner Zucker
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortilla, Hackfleisch, Kohl Brokkoli, Karotten, Jalapenos, Tomaten, Worcestershire-Sauce, Thymian, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Brokkoliblütenstände hineinlegen Geschirr für die Mikrowelle und fügen Sie 2 EL. l Wasser. Cover mit Plastikfolie einwickeln und ca. 3 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind. Von Schneiden Sie die Brokkolistangen in eine Pfanne und hacken Sie sie in Stücke breite lange Streifen mit einem Schäler; zu groß verschieben eine Schüssel. Fügen Sie Karotten, halben Limettensaft, Koriander und Jalapenos hinzu, Marinade und 3 EL. l Olivenöl; mischen. Blütenstände spülen unter kaltem Wasser auswringen; in die Pfanne geben und mischen.
- Kombinieren Sie die Tomaten, Zwiebeln und ein weiteres Stück Limettensaft, Koriander und Jalapenos in einer Schüssel. Halbe Salsa mit Fleischbrot mischen.
- Die Fleischbrotmischung unter den Tortillas verteilen und auslegen sie von einem Rand des Kuchens. Käse darüber streuen und unterheben Tortilla halbieren, Füllung schließen. Die restlichen 1 EL vorheizen. l Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne mäßig hohe Hitze. Die Quesadillas in Portionen anbraten bis goldene Farbe für 1-2 Minuten. auf jeder Seite schmieren nach Bedarf zwischen den Chargen schwenken.
- Auf ein Backblech geben und 5 Minuten backen, bis der Käse fertig ist schmilzt nicht. Die Quesadillas in dreieckige Stücke schneiden und servieren mit saurer Sahne, restlicher Salsa, Limettenschnitzen und einer Beilage von Brokkoli Ein Rezept für Quesadillas mit schwarzen Bohnen und Mitlof.
Mitlofbrot in einem langsamen Kocher
Kombinieren Sie Hackfleisch, Panko Paniermehl, Eier, 3/4 EL. Ketchup, 1 EL. l Worcester-Sauce, Schnittlauch, Petersilie, Thymian, 1 TL Salz und eine Prise Pfeffer in einer großen Schüssel; mischen Hände, um die Komponenten zu verbinden. Bilden Sie ein Protokoll der Größe 13×23 Siehe Fleischbrot in einen langsamen Kocher mit einem Volumen von 6,8 Litern geben. Streuen Kartoffeln und Karotten auf und um Fleischbrot. Huhn einfüllen Brühe. Schließen Sie den Slow Cooker und garen Sie 8 Stunden lang im Slow-Mode. Kochen oder 4 Stunden im Schnellkochmodus Das Fleischbrot ist fertig. Entfernen Sie das überschüssige Fett aus dem Fleischsaft langsamer Kocher. In einer kleinen Schüssel die restlichen 1/2 EL mischen. Ketchup, 1 EL. l Dann Worcester-Sauce und brauner Zucker 1/4 EL rühren. Saft aus einem Slow Cooker. Das Fleischbrot darüber schmieren mit Zuckerguss. Schließen Sie den Slow Cooker und lassen Sie das Fleischbrot 10 Minuten stehen Min. Entfernen Sie das Fleischbrot aus dem Slow Cooker und schneiden Sie es in zwei Hälften. Verwenden Sie das Fleischbrot in der Füllung, servieren Sie die restliche Hälfte mit Gemüse, mit Petersilie bestreut.
