Dieses Gericht erinnert an einen Burrito, in den eine Tortilla gewickelt ist Fleisch. Die Füllung kann Rinderhackfleisch-Kebab sein. Aber wir Hielt an einem Rindersteak-Typ an – es ist ein dreieckiger Muskel aus der obere Teil des Hüftschnittes. Köstlicher Schaschlik in Essig eingelegt in scharfer salsa verde sauce. Barbecue auf Salat serviert Romaine mit gegrillter Tortilla und Mangoscheiben. Wert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 705, Gesamtfett 45 g., gesättigte Fette, Proteine 44 g, Kohlenhydrate 31 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 600 gr Rindersteak vom Tablett-Typ
- 2 große Weizentortillas
- 2 EL. Koriander (Blätter und weiche Stiele)
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 Limettensaft plus 1 Limette, in 8 Scheiben schneiden
- 1 EL. l Rotweinessig
- 1 TL Worcester-Sauce
- 1/4 Art. Olivenöl plus extra für die Schmierung Grill
- 1,5 EL. geriebener Käse Pepper Jack (ca. 170 gr.)
- 16 junge Römersalate
- 1 Mango, geschält, entkernt, in Scheiben geschnitten
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortilla, Rindfleisch, Limettensaft, Worcestershire Sauce, Weinessig, Römersalat, Pfeffer Jack Käse, Mango
Rezeptvorbereitung:
- Salsa Verde Sauce zubereiten: in der Küche kombinieren, im gepulsten Modus 1 und 3/4 EL verarbeiten. Koriander grün Zwiebeln, Limettensaft, Essig, Worcester – Sauce und eine große Prise Salz Pfeffer zu einer heterogenen Konsistenz. Ohne die Küche anzuhalten kombinieren, gießen Olivenöl und püriert, bis kombiniert, Kratzen Sie die Mischung nach Bedarf von den Wänden der Schüssel. Weitere hinzufügen Salz und Pfeffer.
- Den Grill bei mäßiger Hitze anzünden. gabel über die gesamte Oberfläche, um es zu erweichen und dann zu hacken auf Würfeln mit einer Seite von 2,5 cm; mischen mit 2 EL. l Salsa-Sauce Verde, Salz und Pfeffer. Setzen Sie auf 8 Metallspieße, Ergänzen Sie jeden Spieß mit einem Stück Limette. beiseite stellen.
- Ein 40 cm langes Stück Folie abreißen und 1 Tortilla darauf legen die linke Seite der Folie; Mit Käse bestreuen und die restlichen 1/4 EL. Koriander Dann mit einer zweiten Tortilla bedecken. Mit der rechten Seite der Folie abdecken und Versiegeln Sie die Ränder, um einen Beutel zu machen. Sie können grillen Barbecue-Beilagen – 50 Schalen in Folie.
- Den Grill mit Olivenöl schmieren. Braten Sie die Spieße an Grillen, in regelmäßigen Abständen drehen, für 4-6 Minuten, bis schwach Grad des Bratens. Auf einen Teller legen und das Fleisch ruhen lassen. Von Quesadilla ca. 2 Minuten grillen. mit jede Seite, bis der Käse geschmolzen ist.
- Von der Folie nehmen und in dreieckige Stücke schneiden. Servieren Kebab auf Salat mit übrig gebliebener Salsa Verde Sauce, geschnittene Quesadillas und geschnittene Mangos.
