Quesadilla, das nationale mexikanische Fast Food, Es ist auch in den USA beliebt, wo es mit Sandwiches konkurriert. In Amerikanische Küche Quesadillas sind in der Regel in mexikanischer aber gestopft wenn Sie Anhänger der Südwest-Küche bleiben, und diese Küche der Texaner-Mexikaner genannt, dann kann man sich konzentrieren US-Nationalprodukt und mehr als mexikanische Küche. In In diesem Rezept würzig gebraten Putenhackfleisch, Mozzarella und grünes Pesto друзьями: 
In ремя: 1 час. 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
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Zutaten für das Rezept:
Quesadilla
- 12 Weizentortillas mit einem Durchmesser von 25 cm.
- 900 gr. Putenhackwurst, siehe Rezept unten
- 700 gr. geriebener Mozzarella
- 3/4 Art. Gebratene rote Paprika
- 1 EL. Pesto mit Basilikum, siehe Rezept unten
Putenwurstfüllung
- 2/3 Art. Hühnerbrühe
- 60 gr Chipotle (geräucherte rote Jalapenopfeffer) in Soße adobo
- 900 gr. gemahlener Truthahn
- 1 EL. l gemahlener Salbei
- 1 EL. l getrockneter Oregano
- 1 EL. l gemahlener Kreuzkümmel
- 3 EL. l Salz
- 2 EL. l gemahlener schwarzer Pfeffer
Pesto mit Basilikum
- 1 EL. frische Basilikumblätter
- 1/2 EL. Olivenöl
- 1/2 EL. Pekannüsse oder Pinienkerne
- 1/4 Art. geriebener Parmesan
- 1 EL. l Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortilla, Pute, Mozzarella, Parmesan, Paprika, Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce, Salbei, Oregano, Kreuzkümmel, Pekannüsse, Pinienkerne, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- Die Weizentortillas auf den Tisch legen. 6 Kuchen werden oben sein Teil des Sandwichs und 6 – der Boden. Die Wurst gleichmäßig verteilen Putenhackfleisch auf 6 unteren Tortillas. 115 g darüber streuen. Käse Mozzarella. Die gebratenen Paprikaschoten in Streifen schneiden und platzieren 5-6 Streifen übereinander. Dann verteilen Sie jede der verbleibenden 6 Weizentortillas, die als obere dienen, dünn pesto mit basilikum und fest auf den boden drücken Quesadillas.
- Den Grill auf eine niedrige Temperatur vorheizen. Setzen Sie die Quesadillas grillen und ca. 5 Minuten braten. vor spuren vom grill bis goldbraun. Innen Quesadilla sollte warm werden und der Käse sollte schmelzen. Wann ist Quesadilla? wird fertig sein, vom Grill nehmen, in 6 dreieckige Stücke schneiden und servieren Sie mit Ihrer Lieblingssalsasauce Pesto mit Basilikum: Basilikum und Olivenöl in eine Küchenmaschine geben und mischen zur Einheitlichkeit. Dann fügen Sie Pekannüsse, Parmesan und Salz hinzu. Weiter rühren, bis alles glatt ist, Olivenöl dazugeben nach Bedarf, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
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Putenwurstfüllung
Hühnerbrühe und Chipotle mit Adobo-Sauce in einen Mixer geben und glatt machen, bis es ungefähr 1 Minute glatt ist. ВIn einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Hackfleisch anbraten aus der Türkei. Dann fügen Sie den pürierten Chipotle hinzu und braten für ungefähr 10-15 Minuten, bis das Fleisch bröckelig und vollständig ist gebraten. Am Ende des Garvorgangs Salbei, Oregano, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Hackfleisch vor dem Füllen kalt stellen Tortillas.
