Ratatouille – ein erstaunlicher Eintopf aus der Provence, der mit Geschmack erfreut reifes Sommergemüse: Zucchini, Auberginen, Tomaten. Obwohl Traditionelle Ratatouille wird auf dem Herd gekocht, nicht weniger lecker machen und in der Mikrowelle. Diese Methode hat zwei Vorteile: Sie müssen ständig am Herd stehen und kochen Es wird viel weniger Öl benötigt. In ordentliche Scheiben schneiden Tassen mit Gemüse, die sich in der Farbe abwechseln, wie dies im Cartoon der Fall war “Ratatouille” und köcheln nach den Anweisungen im Rezept. Die fertige Ratatouille ist köstlich und saftig und wird Sie und Ihre Freunde begeistern Gäste mit seinem hellen Blick und duftenden Aroma der Provence Kräuter Nährwertangaben pro Portion: (4 insgesamt) Kalorien 1 85, insgesamt Fette 15 g, gesättigte Fette g, Proteine 3 g, Kohlenhydrate 14 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 30 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 kleine Aubergine, in Streifen durch eine geschält, in 0,5 cm dicke Kreise geschnitten (ca. 170 g)
- 1 kleine Zucchini, in 0,5 cm dicke Kreise geschnitten. (ungefähr 120 gr.)
- 1 kleine gelbe Zucchini, in 0,5 dicke Kreise geschnitten siehe (ca. 120 gr.)
- 2 Tomaten Creme, in 0,5 cm dicke Kreise geschnitten. (ungefähr 220 gr.)
- 1 mittelgroße Zwiebel, in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten.
- 2 Nelken, gehackter Knoblauch
- 3 getrocknete Tomaten in Öl, gehackt
- 1/4 Art. Olivenöl
- 1 TL gehackter frischer Thymian (ca. 3 Äste)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Auberginen, Zucchini, Zucchini, sonnengetrocknete Tomaten, Thymian
Rezeptvorbereitung:
- In einer mikrowellengeeigneten Kuchenform mit einem Durchmesser von 22 cm Mischen Sie Zwiebeln, Knoblauch, getrocknete Tomaten, 1 EL. l Olivenöl 0,5 TL Thymian, 0,5 TL Salz und etwas gemahlener schwarzer Pfeffer. Mit Wachspapier abdecken.
- Mikrowelle bei hoher Leistung (100%) bis Die Zwiebel wird nicht weich und durchscheinend, 7 Minuten in einem Ofen mit einer Kapazität von 1100 Watt oder 10 Minuten in einem 700-Watt-Ofen. (Öffnen Sie das Papier, Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht mit Dampf verbrennen.) Wenn die Zwiebel noch feucht ist, wieder mikrowelle, abdecken und in abständen garen in 30 Sekunden.
- Während der Zubereitung der Zwiebeln Auberginen und Zucchini in einer großen Schüssel mischen. und Zucchini mit 2 EL. l das restliche Olivenöl, 0,5 TL. Thymian, 0,5 TL Salz und etwas gemahlenes Schwarz Pfeffer. Fügen Sie die Tassen Tomaten hinzu und mischen Sie vorsichtig.
- Stellen Sie abwechselnd zwei Tassen Gemüse auf gekochte Zwiebeln ein Formular für einen Kuchen. Ein bisschen salzen. Mit Wachspapier abdecken. Mikrowelle mit maximaler Leistung beim Gemüse Nicht weich werden, 9 Minuten im Backofen mit einer Leistung von 1100 W oder 14 Minuten in 700 Watt Ofen.
- Wenn das Gemüse beim Durchstechen mit einem Messer noch kräftig ist, bedecken Sie und im Abstand von 30 Sekunden kochen. Dann öffnen Sie das Formular und 3 Minuten in einem Backofen mit maximaler Leistung garen 1100 W oder 4 Minuten in einem 700-W-Ofen, um den Überschuss zu verdampfen flüssig. Streuen Sie die restlichen 1 EL. l Olivenöl.
