Ravioli mit Fisch und Ei

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• 2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 216,2kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  216,2kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein interessantes Rezept für die Zubereitung köstlicher Ravioli zu Hause. In den Teig fügen Sie trockenen Weißwein für das Aroma hinzu. Für die Füllung das Filet nehmen Fisch (nach Ihrem Geschmack) und Eier kochen. Ersparen Sie nicht die Grüns!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/8 Zutaten

• Trockener Weißwein – 150 ml
• Ei – 4 Stk.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Mehl – 300 g
• Fisch – 100 g
• Grüne Zwiebel – ½ Bund
• Petersilie – ½ Bund
• Parmesan – 50 g

1 ч1 ч 216,2

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Mehl durch ein Sieb in eine Schüssel sieben. Ein Ei schlagen. Wein einfüllen und Pflanzenfett. Salzen. Den Teig kneten. Den Teig mit Essen bedecken filmen und eine halbe Stunde stehen lassen.
2. Drei hart gekochte Eier. Cool. Schälen. Fein Zerhacke es.
3. Mahlen Sie den Fisch.
4. Das Gemüse fein hacken.
5. Kombinieren Sie Fisch, Eier und Gemüse in einer Schüssel. Salz und Pfeffer.
6. Den Teig ausrollen. Eine Schicht mit einem Löffel Füllwürfel auftragen. Mit einem zweiten Blatt abdecken. Den Teig um die Füllung kleben. Schneiden Quadrate mit einem lockigen Messer.
7. Wasser kochen. Salzen. Ravioli einige Minuten vorher kochen Bereitschaft. Nehmen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel heraus. Gießen Sie geschmolzen cremig Öl. Mit geriebenem Parmesan und Kräutern bestreuen.

Stichworte:

• Knödel
• Ravioli
• Fisch