Reis mit Spiegelei und Gemüse – ein ausführliches Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 480, Gesamtfett 3 g, gesättigtes Fett g, Proteine 25 g, Kohlenhydrate 63 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
In ремя: 30 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 225 gr. Brokkoli
- 2 EL. l Pflanzenöl
- 170 gr Shiitake-Pilze in Scheiben schneiden
- 1 kleines Bündel Frühlingszwiebeln, gehackt
- 1 EL. (ca. 170 gr.) gefrorene Edamame Sojabohnen ohne schälen, auftauen
- 1 Dose (225 gr.) Gehackte Kastanienwasserkastanie, abtropfen lassen Flüssigkeit und spülen
- 1 EL. Sojasprossen
- 1 EL. (ca. 85 gr.) Erbsen, die Enden abschneiden und halbieren
- 1/4 Art. gesalzene Teriyaki-Sauce
- 1 EL. l Sriracha-Sauce und etwas zu servieren
- 3 EL. gekochter brauner Reis
- 4 große Eier
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, brauner Reis, Kohl Brokkoli, Shiitake-Pilze, Edamame-Bohnen, Wasserkastanien, Erbsen Zucker in Schoten, Teriyaki-Sauce, Sriracha-Sauce, Frühlingszwiebeln
Rezeptvorbereitung:
- Den Brokkoli in eine große Schüssel geben, die für … geeignet ist Mikrowellenöfen. 2 EL zugeben. l Wasser, mit Frischhaltefolie abdecken und Mikrowelle bis hellgrün, ca. 2 Minuten. Abgießen und beiseite stellen.
- 1 EL vorheizen. l Öl bei starker Hitze einkochen Große Pfanne mit Antihaftbeschichtung. Fügen Sie die Pilze hinzu in einer schicht auslegen und ca. 4 minuten ohne umrühren kochen bis Pilze bräunen nicht an den Rändern. Brokkoli einrühren. Kochen gelegentlich umrühren, bis sich der Brokkoli erwärmt, ca. 2 Minuten. Fügen Sie Frühlingszwiebeln, Edamame Bohnen, Wasserkastanie, Sojasprossen, grüne Erbsen, Teriyaki und Sriracha-Sauce. Weiter kochen Rühren, bis sich alles erwärmt, ca. 4 Minuten.
- Reis und Gemüse in Schalen anrichten. Wischen Sie die Pfanne und die restlichen 1 EL vorheizen. l Pflanzenöl mäßig das Feuer. Die Eier schlagen und ca. 2 Minuten braten, bis sie eingedickt sind. Вlege ein Spiegelei auf jede Schüssel mit Reis und Gemüse, oben hinzufügen Sriracha-Sauce.
