Reis- und Garnelensalat

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 143,61 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  30 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  143,61 kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein köstlicher Salat mit Reis und Garnelen ist einfach zu Hause zuzubereiten. Dieser hier Reissalat ist so befriedigend, dass es gemacht werden kann ein volles Abendessen!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/17 Zutaten

• 500 g große geschälte Garnelen
• 1,5 Tassen gekochter Reis
• 1 Tasse frisch gefrorenes Grün Erbse
• 1 mittelgroße rote Zwiebel oder 2 Zwiebeln Schalotten
• 5 Radieschen
• 5 Frühlingszwiebelfedern
• 5 Zweige Petersilie
• 1/2 Tasse geröstete Erdnüsse
• 1/2 Tasse leichte Rosinen
• 1 TL gemahlene Zira
• Olivenöl nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1/4 Tasse Olivenöl (zum Würzen)
• 1/2 Tasse Zitronensaft (zum Dressing)
• 1 EL. l Honig (zum Ankleiden)
• 2 cm Ingwerwurzel (zum Dressing)

30 мин30 мин 143.61

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Grüne Erbsen in kochendem Salz ca. 5 Minuten kochen Wasser. Wir lehnen uns in ein Sieb und begießen es mit kaltem Wasser.
2. Den Ingwer schälen und in die Mixschüssel geben, Honig hinzufügen, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Gut schlagen bis Homogenität.
3. Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden. Mein Rettich und in 6-8 Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und dünn gehackt. Zwiebel, Frühlingszwiebel und Radieschen in eine Schüssel geben, gießen Dressing (2/3 Teile), 10 Minuten einwirken lassen, damit die Mischung eingelegt.
4. Die Pfanne mit Olivenöl erhitzen, garnelen mit zira, pfeffer und salz 6 minuten braten.
5. Erbsen, Reis und eingelegtes Gemüse mischen. Petersilie hacken und zum salat geben. Wir verteilen Rosinen und Erdnüsse, bestreuen mit Pfeffer und mischen. Garnelen auf den Salat geben und mit Wasser ablöschen tanken und servieren.