Thailändisches Artreisnudel-Schweinefleischrezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 553, Gesamtfette 24 g, gesättigte Fette g, Proteine 22 g, Kohlenhydrate 61 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Zeit: 40 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr Schweinekotelett
- 230 gr. breite Reisnudeln
- 120 gr. grüne Erbsen oder grüne Bohnen, gehackt Stücke
- 1 EL. frischer Koriander
- Fein geriebene Schale und 1 Limettensaft
- 2 Scheiben geschälter Ingwer
- 2 Knoblauchzehen, hacken
- 3 kleine rote Chilischoten, entkernen und grob anrühren hacken
- 2 Schalotten, gehackt
- 3 EL. l Fischsauce
- 2 EL. l hellbrauner Zucker
- 4 EL. l Erdnuss- oder Pflanzenöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinefleisch, Reisnudeln, Erbsen Zucker in Schoten, grüne Bohnen, Koriander, Limette, Ingwerwurzel, Knoblauch, Chili, Schalotten, Fischsauce, brauner Zucker
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie das Schweinefleisch für 10 Minuten in den Gefrierschrank, um es war leicht zu hacken. Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Lassen Sie das Wasser ab, bis es weich ist. Nudeln mit einer Schere kurz schneiden Stücke. Das Schweinefleisch aus dem Gefrierschrank nehmen und in Streifen schneiden.
- Koriander, Schale und Saft in einer Küchenmaschine oder einem Mixer mischen Limette, Ingwer, Knoblauch, Chilischoten, Schalotten, Fischsauce, brauner Zucker und 1 EL. l Wasser. Alle Zutaten einmahlen Pasta.
- 3 EL in einer großen Pfanne erhitzen. l Öle. Die Hälfte hinzufügen Gemüsepaste anbraten und unter ständigem Rühren 1 min. Fügen Sie Schweinefleisch hinzu und 2 – 3 Minuten unter ständigem Rühren weiterbraten. Shift Schweinefleisch auf dem Teller.
- In der gleichen Pfanne die restlichen 1 EL hinzufügen. l Öle; hinzufügen Erbsen und Braten unter ständigem Rühren, 4 – 5 min. Fügen Sie hinzu, Nudeln, Schweinefleisch und 2 EL. l die restliche Gemüsepaste. Kochen Sie unter Rühren, bis das Gericht vollständig ist Aufwärmen für ca. 2 Minuten Fügen Sie die restliche Gemüsepaste hinzu zu schmecken.
