Vor dem Grillen Rinderfilet und ein paar Frühlingszwiebeln Einige Minuten in einer würzigen Mischung aus Japanische Ponzu Sauce, Wasabi Mayonnaise und Pflanzenöl gefüllt mit wunderbaren asiatischen Noten. Dann ist das Steak schwach Das Braten wird in dünne Scheiben gegen die Fasern geschnitten und darin serviert eine Schüssel Ingwerjasminreis mit gebratenen Frühlingszwiebeln und leichter Salat aus frischen Möhren und Gurken in einem asiatischen Dressing. Um den Jasminreis würziger zu machen, kochen Sie ihn mit Ingwerwurzelscheiben und vor dem Servieren mit gebratenem mischen Sesamsamen Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 629, insgesamt Fette 26 g, gesättigte Fette 7 g, Proteine 35 g, Kohlenhydrate 59 g, Faser 2 g, Cholesterin 96 mg, Natrium 712 mg, Zucker 0 g. 
Time: 40 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Flankensteak mit einem Gewicht von 0,6 kg. (ungefähr 2,5 cm dick)
- 1/4 Art. Ponzu Sauce
- 1/4 Art. cremige Wasabi Mayonnaise Sauce
- 1 EL. l Pflanzenöl + optional zum Grillen
- 1,5 EL. Jasminreis
- 5 cm Ingwerwurzel, geschält und fein gehackt
- 2 Bund Frühlingszwiebeln, halbieren
- 1 EL. l geröstete Sesamsamen
- 2 Gurkenwürfel
- 1 EL. geriebene Karotten (ca. 2 Stk. mittel)
- 1 EL. l Reisessig
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Jasminreis, Ingwer Wurzel, Gurken, Karotten, Reisessig, Wasabi, Frühlingszwiebeln, Sesam
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill vorheizen, um die Hitze zu mildern.
- Die gesamte Oberfläche des Steaks mit einer Gabel einstechen. Groß untermischen eine Schüssel mit 3 EL. l Ponzu und Wasabi Mayonnaise Sauce mit Pflanzenöl. Fügen Sie das Steak hinzu; vollständig drehen bedecke es. 10 Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit den Reis wie empfohlen aufkochen Verpackung durch Zugabe von Ingwer zum Wasser.
- Den Grill mit Pflanzenöl schmieren. Hol das Steak raus Marinade. Die Marinade mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Grillsteak, vorbei 8-10 Minuten auf jeder Seite für leichtes Braten. Umschalten auf Schneidebrett und 5 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebeln aus der Marinade nehmen und anbraten. bis es an einigen Stellen gebraten ist, ca. 3 Minuten; verschieben zu Schneidebrett.
- Lösen Sie den Reis mit einer Gabel, entfernen Sie den Ingwer und fügen Sie hinzu Sesamsamen. Mischen Sie Gurken und Karotten mit den restlichen 1 EL. l Ponzu Sauce und Essig.
- Das Steak dünn über die Fasern schneiden und das Grün grob hacken Zwiebel. Geben Sie Gurken-Karotten-Salat auf jede Portion Reis, Scheiben Steak, Frühlingszwiebeln und die restlichen 1 EL. l Wasabi Mayonnaise.
