Reisbällchen in Teig getaucht und frittiert. друзьями: 
Photo of the dish: ЮнхиKim Zeit: 25 min. Schwierigkeitsgrad: mittel Menge: 18 – 20 Donuts B Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Donuts
- 4 und 3/4 Art. Vollmilch
- Prise Salz
- 1/2 bis 1 TL gemahlener Zimt
- 1 EL. weißer Reis
- 1/2 EL. Kondensmilch
- 1/4 Art. Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 und 1/4 Art. Premium Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 großes Ei
- Pflanzenöl zum Braten
Karamellsauce
- 1/3 Art. Sesamsamen
- 1 große Orange
- 1/2 EL. Zucker
- 2 EL. l (30 gr.) Butter
- 1/2 EL. fette Sahne
- Prise Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Eier, Milch, Kondensmilch, Sahne, Vanilleextrakt, Reis, Zimt, Orangen, Karamell, Sesam
Rezeptvorbereitung:
- Karamell kochen: Sesam in einer Pfanne rösten bei mittlerer Hitze goldbraun. Auf einen Teller legen. Die Orange mit breiten Streifen schälen und ausdrücken Orangensaft in einer separaten Schüssel; beiseite stellen. Zucker erhitzen Bei mittlerer Hitze bernsteinfarben braten. Mit cremig schlagen Butter, Sahne und Salz, bis sie vollständig aufgelöst sind. Hinzufügen Orangenschalen und Saft. Kochen, rühren bis Karamell verdickt sich von 5 bis 10 Minuten Vom Herd nehmen. Samen hinzufügen Sesamsamen.
- Donuts kochen: 4 EL in eine Pfanne geben. Milch, Salz und Zimt und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reis hinzufügen, Hitze reduzieren und unter Rühren kochen, bis gekocht, ab 20 bis 25 Minuten Kondensmilch und 2 EL hinzufügen. l Zucker kochen vor dem Eindicken 5 bis 10 Minuten. Fügen Sie Vanille hinzu und kühlen Sie bis vollständig abgekühlt. Roll Balls von 1 EL. l eine Mischung aus Reis. Vertuschen Backblech mit Pergamentpapier; bedecken und gehen.
- Den Teig kochen: Mehl, Backpulver und die restlichen Zutaten mischen 2 EL. l Zucker in eine Schüssel geben. Das Ei und die restlichen 3/4 EL verquirlen. Milch in Messbecher; Milch und Ei nach und nach in die Mehlmischung geben und glatt rühren. 5 cm Pflanzenöl erhitzen breite Pfanne bis das Thermometer 180 ° C anzeigt Tauchen Sie die Reisbällchen in Chargen zuerst in den Teig und dann in Butter mit einer Gabel, goldbraun braten, bei Bedarf wenden, ca. 8 min. zur Party. Bring Öl auf die Anfangstemperatur zwischen den Chargen. Überschüssiges Öl mit ablassen mit Papiertüchern. Mit Sirup beträufeln.
