Winter-Rettich-Rezept
Radieschen werden am häufigsten in Salaten verwendet. Wie Hausaufgaben – Radieschen für den Winter sind eine Seltenheit. Winterrettichrezept wird gefallen Zusammensetzung gesunder Zutaten. Salat mit würzigen Kräutern und Rettichen bringt Erinnerungen an den Sommer im kalten Winter zurück.
Rettichsalat für den Winter
Einen Radieschensalat mit Kräutern zubereiten wird brauchen:
- Rettich 1 kg
- Dill 5-6 Zweige
- Wasser 1 l
- Salz 2,5 Esslöffel
- Knoblauch 4 Nelken
- Lorbeerblatt 1 Stck
- Pfefferkörner 5-6 Stk
- Koriander 5-tlg
- Essig 9% 2 Esslöffel
Sie können einen Rettich für den Winter vorbereiten wie folgt:
Was auch immer der Rettich schien einfach, aber “in einer ruhigen baden “… wie man so schön sagt. Rettich gibt nicht nur Frühlingssalate Angenehmer Geschmack und reiche Farbpalette. Rettich ist bekannt als wunderbares natürliches Antibiotikum.
In vorbereitete sterilisierte warme Dosen 0,7 Liter geben frischer Dill, geschnittener Knoblauch und Rettichscheiben in Schichten.
Ist der Rettich noch jung, kann er angeschnitten werden Hälften.
Als nächstes bereiten Sie die Salzlake vor: Salz, schwarzer Pfeffer zum Wasser geben, Lorbeerblatt und Koriander. Zum Kochen bringen und vorsichtig gießen zu den Banken. Die Sole sollte den ganzen Rettich bedecken.
1 Esslöffel in jedes Glas über der Salzlake geben. Essig.
Gläser mit heißen, sterilisierten Deckeln aufrollen. Salat von Radieschen für den Winter können 3-4 Tage später gegessen werden Vorbereitungen, aber ich empfehle dringend, ein solches Feld leer zu lassen Spätherbst!
Leckere Ideen:
Der nützlichste Teil des Rettichs erweist sich als Spitzen. Dieses Grün Kann nicht nur zu Salaten hinzugefügt werden, sondern auch als Gewürz zum ersten Geschirr, Beilagen. Und Sie können Rettichspitzen aufbewahren, aber das ist es schon wieder ein leckeres selbstgemachtes werkstück.
