Rezepte Lecho für den Winter in langsamer Kocher
Was einfach nicht in einem Slow Cooker kochen! Rezepte Lecho für den Winter und “fragte”, um sie auf moderne Weise zu machen. Es ist praktisch, wie es ist! Hochgeladen Gemüse, und kennen Sie sich selbst, ändern Sie die Modi. Lecho im Slow Cooker ist am meisten beliebter Rohling. Aromatisierter Pfeffer in Tomatensauce Gewürze, in einem Slow Cooker wird es noch schmackhafter.
Contents
Rezepte Lecho für den Winter in einem Slow Cooker
Klassischer Lecho für den Winter im Slow Cooker
Um Lecho für den Winter vorzubereiten, benötigen Sie:
- Tomatensaft 2,5 l oder 2,5 kg reife fleischige Tomaten
- Paprika 1 kg
- Selleriewurzel 50g
- Karotte 2 Stück (mittlere Größe)
- 5 Knoblauchzehen
- Dill und Petersilie 7-10 Äste
- Pflanzenöl 150 ml
- Zucker und Salz je 1,5 Esslöffel
- Essig 6% 50 ml
Sie können Lecho für den Winter so kochen:
Alle Produkte werden aus der Berechnung des Fassungsvermögens der Schüssel 5 l entnommen. Wie beschrieben in einem Rückblick auf hausgemachte Werkstücke in einem Multikocher, Solche Modi werden verwendet: “Eintopf”, “Buchweizen”, “Dämpfen” oder Heizmodus.
Selleriewurzel und geschälte Karotten raspeln. Wenn für die grundlage der tomaten wird genommen, dann in einem fleischwolf geblättert.
Gießen Sie 1/3 der Ölmenge in die Mehrkochschüssel und legen Sie geriebenes Gemüse. Schalten Sie den Löschmodus ein. 15 Minuten.
Zum Frittieren Tomatensaft oder gerollte Tomaten hinzugeben Gemüse und setzen Sie “Buchweizen” für 30 Minuten. Vergiss nicht umzurühren die Soße.
Schälen und in 2-2,5 Streifen schneiden Das Gemüse und den Knoblauch fein hacken.
Nach der Zeit im Buchweizen-Modus setzen vorbereitete Gemüse in eine Schüssel geben, die restliche Butter, Zucker und das Salz. Nach Geschmack kann man ein Lorbeerblatt legen. Stellen Sie die Abschreckung auf 20 Minuten
Gießen Sie nach Ablauf der Zeit Essig in den Lecho und stellen Sie den Modus ein 15 Minuten “erhitzen”. Während dieser Zeit verbinden sich die Aromen, Pfeffer mit köstlicher Tomatensauce gesättigt. “Heizung” kann ersetzt werden Dampffunktion.
Die zubereitete Vorspeise heiß sterilisieren Banken, rollen und wickeln, bis sie kühl sind.
Scharfes Lecho für den Winter in einem Slow Cooker
Zum Kochen benötigen Sie:
- Bulgarischer Pfeffer 1,5 kg
- Fleischige reife Tomaten 1,5 kg
- Karotten mittel 4 Stk
- Zwiebelrübe 2-tlg
- Selleriewurzel 50 gr
- Gemahlener Pfeffer 1 Teelöffel
- Chilischote 1 Stk
- Salz und Zucker, je 2 Esslöffel
- Knoblauch 5-6 Nelken
- Grüne nach Geschmack
- Pflanzenöl 150 ml
- Larushka 2 Blätter
Sie können einen Snack in einem Slow Cooker kochen wie folgt:
Zwiebeln fein hacken, Wurzel und Karotten auf einer großen Fläche raspeln Reibe. Chilipfeffer, ohne Samen zu schälen, hacken Kreise.
50 g Öl in eine Schüssel geben, Gemüse dazugeben, “Eintopf” einschalten für 20 Minuten. Nicht bei allen Geräten gibt es einen “Multipovar” mit Uhrzeit einstellen. In diesem Fall achten Sie nur auf vorübergehende Abstand und klicken Sie auf Stop. Vergessen Sie nicht regelmäßig umrühren.
Reife Tomaten in einem Mixer zerkleinern oder durchblättern Fleischwolf. Paprika Streifen. Schicken Sie den Knoblauch unter die Presse.
In eine Schüssel Pfefferstreifen und Knoblauch geben und gehackt einfüllen Tomaten. Gewürze hinzufügen, Öl und Buchweizen-Modus für 30 einschalten Minuten. Die überschüssige Feuchtigkeit, die die Tomaten gaben, verdunstet und die Soße wird dicker. Schauen Sie in die Maschine, achten Sie auf das Gemüse, damit es nicht klebt nach unten. Schmecken, ggf. salzen.
Öffnen Sie nach einiger Zeit den Deckel und gießen Sie 1 Esslöffel ein Essenzen. Fügen Sie gehacktes Grün hinzu und schalten Sie “Hitze” bis 15 ein Minuten.
Gießen Sie heißes Lecho in vorbereitete warme Dosen, drehen Sie und kühl einwickeln.
Leckere Ideen:
Lecho als separater Snack ist perfekt. Aber als Ergänzung zu fleisch “klingt” fisch auch souverän im ton. Als Gemüse Union kann geschmorte Linsen anbieten.
