Riechender Fisch in einer Macadamianusskruste mit gebratenem Kohl – Ein detailliertes Rezept zum Kochen. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 Scheiben (170 gr.) Nach Fischfilet (Rotfeder)
- 2 EL. l Erdnussbutter zum Braten von Fisch
- 1 EL. gemahlene Macadamianüsse in einer Küchenmaschine
- 1 EL. Weizenmehl
- 2 EL. Buttermilch
- 2 EL. Panko-Semmelbrösel
- 2 TL Thai Knoblauch und Chilipaste (besser Sriracha)
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 EL. Dünn geschnittener Napa-Bohnen-Kohl
- 2 EL. l Erdnussbutter-Bratkohl
- 2 grob geriebene Karotten
- 1 halb geschnittener Maui-Zwiebelkopf
- 1/4 Art. gehackte frische Korianderblätter
- 4 gehackte Stiele von Frühlingszwiebeln und etwas mehr für Dekoration
- Olivenöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Fischfilet, Erdnussbutter, Zwiebeln, Chinakohl (Napa), Karotten, Chilipaste, Soße Sriracha, Paniermehl Panko, Macadamia Nuss, Joghurt, grüne Zwiebel, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- In einer flachen Auflaufform Macadamianüsse und Mehl mischen und Panko Cracker. In einer anderen flachen Form die Buttermilch und die Nudeln von mischen Chilischoten. Gut mischen. Etwas salzen und den Fisch pfeffern. Tauchen Sie das Filet in eine Mischung aus Buttermilch und Chili, dann in Walnuss panieren.
- Den Backofen auf 205 ° C vorheizen. In einer sehr großen Pfanne mit Antihaft bei mittlerer Hitze, Öl erhitzen. Sie müssen den Fisch in zwei Chargen braten, oder Sie können verwenden zwei Pfannen. Den Fisch 3 Minuten anbraten. vorher goldbraun. Drehen Sie den Fisch um und bringen Sie zu 5 Minuten im Ofen kochen, bis es dicht wird wenn gedrückt. Mit frittiertem Kohl servieren.
- Gebratener Kohl In einem großen Wok auf einem mäßig starken Erdnussbutter erhitzen, bis es leicht wird zu rauchen. Legen Sie Kohl, Karotten, Zwiebeln. Koche oft Mit der Bratpfanne wenden, bis der Kohl nachlässt Volumen, ca. 3 Minuten Frühlingszwiebeln, Koriander und Oliven hinzufügen Öl, Salz, Pfeffer und etwas Wasser. Kochen, bis Gemüse wird weich. In Portionen verteilen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
