Rinderherzsuppe in Sauerrahm mit Gurken

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 22,57 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  2h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  22,57 kcal

• Bewertung

• Rezept

Innereien Suppen sind sehr lecker, obwohl Zeit für sie Kochen braucht mehr. Aber wenn Sie eine Absicht haben Machen Sie eine luxuriöse hausgemachte Herzsuppe, seien Sie geduldig und ungefähr drei Stunden in der Zeit.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/13 Zutaten

• Kartoffel – 6 Stk.
• Zwiebel – 1 Stck.
• Karotten – 1 Stck.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Eingelegte Gurken – 4 Stk.
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer – nach Geschmack
• Lorbeerblatt – 1-2 Stk.
• Grüne-4 Zweige
• Wasser-2,5 l.
• Rindfleischherz – 0,5 Stk.
• Salzlösung 100 ml.
• Frische saure Sahne – 4 Esslöffel

2ч 30мин2ч 30мин 22.57

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir entfernen Fett aus dem Herzen. In große Stücke schneiden und abspülen Blutgerinnsel.
2. In eine Pfanne geben und mit Wasser füllen. Nach dem Kochen die erste Die Brühe abtropfen lassen. Füllen Sie das Wasser erneut ein und kochen Sie es 1,5 bis 2 Stunden lang. Wasser Salz hinzufügen.
3. Wir nehmen die Fleischstücke aus der Brühe und legen die Kartoffeln.
4. Karotten und Zwiebeln goldgelb anbraten und mit Salzwasser vorheizen Ölwanne.
5. Schneiden Sie das Herz in Würfel und kehren Sie in die Brühe zurück.
6. Die Gurken in einer Pfanne in Öl anbraten und mit Salzlake aufgießen kochen.
7. Wir verteilen die Gurken mit der Brühe in der Suppe und braten sie an. 10 kochen Minuten bei schwacher Hitze.
8. Gleichzeitig pfeffern, das Lorbeerblatt legen, nachsehen das Salz.
9. Sauerrahm in die Suppe geben und umrühren, zum Kochen bringen und mach das Feuer aus.