Beef Chicoreesalat – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 623, Gesamtfett 52 g, gesättigtes Fett g, Proteine 32 g, Kohlenhydrate 10 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Zeit: 25 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 5 kleine Endivienköpfe (Salat Chicorée)
- 1/3 Art. gehackte Essiggurken
- 350 gr Gebackenes Rindfleisch, in Streifen schneiden
- 120 gr. Gruyere in Streifen schneiden
- 2 Schalotten, fein gehackt
- 1/2 EL. gehackte Walnüsse
- 1/4 Art. gehackte frische Petersilie
- 3 EL. l gehackter frischer Estragon
- 2 EL. l Dijon-Senf
- 2 EL. l Rotweinessig
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1/2 EL. Olivenöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Endiviensalat, Käse, Rindfleisch, Salat, Petersilie, Estragon, Schalotten, Nüsse, Walnüsse, Käse Gruyere, Senf, Dijon-Senf, Weinessig, Gurke eingelegte Gurken
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Zwiebel einschenken – Schalotten kalt gießen und 10 Minuten ruhen lassen. Gießen Sie Walnüsse auf ein Backblech und Im Ofen backen, bis sie goldbraun sind (ca. 7 Minuten). cool
- Schneiden Sie jeden Chicoreekopf der Länge nach in 6 Teile. Falten Sie sich ein eine große Schüssel, fügen Sie Rindfleisch und Käse hinzu.
- Bereiten Sie ein Salatdressing vor: Lassen Sie das Wasser aus einer Schüssel mit Zwiebeln. Fügen Sie Petersilie, Estragon, Senf, Essig und 1/2 zur Zwiebel hinzu tsp Salz und Pfeffer mischen. Fügen Sie Olivenöl, Essiggurken hinzu und nochmals mischen. Salatdressing zu Salat geben und zu mischen. Den Salat in Tellern anrichten und mit Walnüssen bestreuen Nüsse.
