Ein detailliertes Rezept zum Kochen von Fleischgerichten mit Foto. der Wert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 470, Gesamtfett 20 g., gesättigte Fette, Proteine 33 g, Kohlenhydrate 39 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Foto des Gerichts: Ryan Dausch Zeit: 30 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 gehackte Vollkornbrotscheibe
- 300 gr Steinpilze
- 450 gr gehacktes Rinderfilet (90% mager)
- 1 großes Ei
- 1/4 Art. fein gehackte frische Petersilie
- 2 TL Paprika und eine kleine Menge für die Dekoration
- 1,5 TL Worcester-Sauce
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. Rhizoni – oder Orzo – Nudeln (pasta shaped) Reis)
- 1 EL. l und 1 TL Olivenöl
- 2 EL. l fein gehackter frischer Salbei
- 1/4 Art. natürlicher Vollmilchjoghurt, sorgfältig mischen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Orzopaste, Brot Vollkornprodukte, Steinpilze, Worcestershire-Sauce, Eier, Joghurt, Paprika, Salbei, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 220 ° C vorheizen und das Backblech mit Folie abdecken. Mahlen Sie Brot und halbe Pilze in einem Mixer, bis sie glatt sind. Übertragen Sie die Mischung in eine große Schüssel. Fügen Sie Hackfleisch, Ei, Kantine hinzu ein Löffel Petersilie, Paprika, Worcester-Sauce, 1/2 TL. Salz und Dampf eine Prise Pfeffer. Bewegen Sie Ihre Hände vorsichtig. Form vier kleine Fleischbällchen von 8 x 10 cm; platzieren auf Backblech vorbereitet. Goldbraun backen und Bereit für ca. 15 Minuten.
- In der Zwischenzeit in einer mittelgroßen Pfanne gesalzen bringen Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie Rhizoni hinzu und kochen Sie, wie auf angegeben Verpackung. Gießen Sie 3/4 EL in einen separaten Behälter. Wasser in dem gekochte Rhizoni, den Rest der Flüssigkeit einfüllen und in Scheiben schneiden die restlichen Pilze. In einer großen Antihaftpfanne mit einer großen Einen Esslöffel Olivenöl erhitzen. Hinzufügen Champignons dazugeben und 2-3 Minuten kochen lassen, bis sie anfangen zu bräunen. Salbei hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen; Weitere 1-2 Minuten kochen. Fügen Sie die Rhizoni hinzu.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und mischen Sie die restlichen 3 EL unter die Mischung. l Petersilie und ein Teelöffel Olivenöl. Nach und nach hinzufügen das Wasser bleibt nach dem Kochen Rhizoni, um die Beilage mehr zu machen bröckelig; Mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie die Rindfleischpastetchen Joghurt und mit Paprika bestreuen. Mit Rhizonipaste servieren.
