Roastbeef-Terrine mit Joghurt

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• 2

• Kochzeit

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  • • 0.0.1 6 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 168 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  6 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  168 kcal

• Bewertung

• Rezept

Terrin wird nicht traditionell zu Hause zubereitet – Backen und kalt stellte sich heraus, sehr lecker.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• Rindfleisch 700 g
• trockener Weißwein 1 Tasse
• Thymian 1 TL
• Dijon Senf 2 TL
• Olivenöl 5 EL. l
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• fetter Joghurt 400 g
• Feta 100 g
• sonnengetrocknete Tomaten 60 g
• Milch 2 EL. l
• Blattgelatine 10 g

6 ч6 ч 168

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Roastbeef kochen. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Thymian reiben. Fett Senf. Mit Weißwein übergießen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
2. Das eingelegte Fleisch in einem Langsamkocher auf dem Programm kochen “Eintopf” in Olivenöl.
3. Das fertige Fleisch abkühlen lassen und mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden.
4. Joghurt und Käse in einer Schüssel mischen.
5. Wir bereiten Gelatine nach den Packvorschriften zu.
6. Gießen Sie Gelatine, Milch in die Käsemasse, mischen Sie, entfernen Sie der Kühlschrank.
7. Die getrocknete Tomate schneiden, gut zur Käsemasse geben mischen.
8. Die Form mit Frischhaltefolie abdecken, Roastbeefscheiben darauf legen, Käsemasse oben drauf.
9. Wiederholen Sie die Schichten, stellen Sie sie in den Kühlschrank, um sie mindestens einzufrieren Drei stunden.
10. Beim Servieren gekühlte Terrine auf ein Gericht legen, dekorieren Rettich, Kirsche, Kräuter.

Stichworte:

• Rindfleisch
• Neues Jahr
• Terrine