Diese Version des Gerichts ist Ropa Vieha (übersetzt als “alte Lumpen”) – Kubanischer Rindfleischfaserteller in würzig Tomatensauce, hat so ein reiches, tiefes Aroma, das Von einem in der Mikrowelle zubereiteten Gericht kann man nichts erwarten. Für dich Sie müssen das Fleisch nicht vorbraten, sondern legen es einfach hinein Die Sauce weich werden lassen, damit sie in Fasern geteilt werden kann. Servieren mit Reis, der mit Sauce gemischt werden kann. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 10 Minuten Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit Volumen: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 570 gr. geschnitten entlang der Fasern mit Streifen von 8 x 4 cm Rinderflanke
- 1/3 Art. halbierte Oliven gefüllt mit Pfeffer Piment
- 1/2 EL. geschnittene Dosen gebacken roter Pfeffer
- 1 Dose (400 gr.) Tomatenmark
- 1 in halbe Ringe geschnitten, 0,5 cm dick, kleiner Kopf Zwiebeln
- 3 gehackte Knoblauchzehen
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1/4 TL getrockneter Oregano
- 2 EL. l Olivenöl
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. salzarme Rinderbrühe
- 2 TL Sojasauce
- 1 getrocknetes Lorbeerblatt
- 3 EL. l grob gehackte frische Korianderblätter
- Gekochter Reis zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Chili-Pfeffer, Oliven, Reis, Kreuzkümmel, Oregano, Lorbeerblatt, Sojasauce, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- In einer Schüssel, die für die Verwendung in der Mikrowelle geeignet ist, 4 Liter Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Oregano, Öl, 1/2 TL mischen. salz und ein paar erbsen schwarzer pfeffer. Decken Sie die Schüssel fest mit Frischhaltefolie, mit der Spitze eines Messers, eine kleine machen Dampfaustritt. Bei 100% Leistung weich erhitzen und Zwiebeltransparenz, ca. 4 min. (Siehe kulinarische Beratung am Kochzeit.) Wenn die Zwiebel noch nicht fertig ist, bedecken Sie die Schüssel und alle 30 sekunden erhitzen. (Wenn du den Film drehst, sei Achten Sie darauf, sich nicht mit Dampf zu verbrennen.)
- Fügen Sie hinzu, Tomaten, Rinderbrühe, Paprika, Sojasauce, Lorbeerblatt, 1/2 TL Salz und ein wenig schwarzer Pfeffer. Shuffle dann legen Sie das Fleisch. Decken Sie die Schüssel fest mit 2 Stücken von Lebensmitteln Filme. Machen Sie ein kleines Loch in die Mitte. Setzen Sie in Mikrowelle (bei 100% Leistung) für 20 Minuten. Vorsichtig ausziehen Frischhaltefolie (die Schüssel wird sehr heiß), wieder gut mischen bedecken. Stellen Sie die Mikrowelle (mit 100% Leistung) für weitere 20 min Öffnen Sie die Schüssel und lassen Sie sie 5 Minuten abkühlen.
- Entfernen Sie das Fleisch mit einem geschlitzten Löffel und legen Sie es auf ein Schneidebrett. (Ein Zu diesem Zeitpunkt wird es nicht so zart sein, dass es sich auflöst Stücke, sollte aber so sein, dass es unterteilt werden kann Faser.) Mit zwei Gabeln das Fleisch in Stücke teilen und wieder hineinlegen Schüssel und fügen Sie Oliven hinzu. Decken Sie die Schüssel fest mit Frischhaltefolie, schneiden sie ein kleines loch in die mitte und stellen sie die schüssel hinein Mikrowelle (bei 100% Leistung) für 5 Minuten. Gib ropa vieha 5 Minuten unter der Folie stehen. Koriander hinzufügen und mit Reis servieren.
Kochzeit
Dieses Rezept gilt für 1.100 Mikrowellenherde Watt.
