Gedämpfte Rüben sind perfekt für Steak.
Diese erstaunliche Beilage wird für die Zeit vorbereitet was Sie Rüben im Ofen backen würden, das spart Zeit für in Scheiben schneiden. Zusätzlich wurden Rübenoberteile in diesem Rezept verwendet, aber wenn Sie Rüben ohne Top haben, dann können Sie 2 EL nehmen. Grün wie Mangold oder Grünkohl.
Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 1 40, Gesamtfett 10 gesättigte Fette, Proteine 5 g, Kohlenhydrate 9 g, Ballaststoffe Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 900 gr. Mittlere rote Beete mit Spitzen (insgesamt ca. 8 Stück)
- 2 EL. l Olivenöl
- 2 EL. l Weißweinessig
- 1 Lorbeerblatt
- 60 gr Ziegenkäse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rüben, Lorbeerblätter, Ziegenkäse, Mangold
Rezeptvorbereitung:
- Schneiden Sie die Spitzen von den Rüben und hacken Sie sie fein, sollten Sie Holen Sie sich ca. 2 EL. Grüns. Beiseite stellen.
- Die Rüben schälen und in Stücke schneiden 4 EL. Die Rüben zusammen mit in eine Glasschüssel geben Öl, Essig, Lorbeerblatt, 1/3 EL. Wasser, 1/2 TL Salz und 1/4 TL schwarzer Pfeffer. Shuffle. Mit einem Loch bedecken oder Frischhaltefolie mit 6 kleinen Löchern. Hitze in Hochleistungsmikrowelle für 5 min. Öffnen Sie und mischen.
- Nochmals abdecken und in der Mikrowelle rühren alle 5 min., bis die rüben weich sind, brauchst du noch eine 10 Minuten Öffnen Sie vorsichtig und fügen Sie Grüns und 1/4 TL hinzu. Salz. Nochmals abdecken und in die Mikrowelle stellen, bis es weich ist Grüns für 5 Minuten. Lorbeerblatt entfernen. Rüben und Gemüse in einer Servierschüssel und Streusel-Ziegenkäse von oben. Mit schwarzem Pfeffer bestreuen und sofort servieren. Rote-Bete-Salat mit Spitzen.
