Reis mit Rüben und Kokosnuss – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: Майя КаймалZeit: 50 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Portionen: 6 Wird in Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 mittelgroße Rüben (ca. 450 g)
- 1 EL. l trockener langkörniger Reis
- 3/4 Art. ungesüßte Kokosnuss
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen
- 1 dazu frische grüne Chilischoten schneiden
Garam Masala:
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 1/4 TL Kurkuma
- 1 TL Salz
- 2 EL. l Pflanzenöl
- 1 TL Senfkörner
- 2 getrocknete rote Chilischoten
- 10 bis 12 frische Curryblätter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Langkornreis, Kokosnuss Späne, Chili-Pfeffer, Knoblauch, Garam Masala, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer gemahlene, Kurkuma, Senfkörner, Curryblätter, rote Beete
Rezeptvorbereitung:
- Die Rüben schälen und grob in einer Küchenmaschine oder auf raspeln gewöhnliche Reibe. Mischen Sie in einer Schüssel Kokosnuss, Knoblauch, grün Chilipfeffer, gemahlener Masala und Salz mit ca. 1/4 Esslöffel Wasser auf einen nassen Ball bekommen. In einem großen Wok mäßig aufwärmen Öl mit hoher Hitze. Senfkörner dazugeben und zudecken. Wann? Samen stoppen das Schießen, fügen Sie getrocknete rote Chilischoten hinzu und Curryblätter. Nachdem die Blätter für ein paar Sekunden gebraten sind, Reis gießen und 5 Sekunden lang mischen, bis es wird matt.
- Die geriebenen Rüben dazugeben und gut mischen. Reduzieren mittlere Hitze und kochen, gelegentlich umrühren, während Rüben wird nicht weich. Fügen Sie die Kokosnussmischung hinzu und setzen Sie das Kochen fort. noch 5 Minuten Vom Herd nehmen und versuchen, genug Salz zu bekommen.
