Brötchen mit rotem Fisch und Käse
Als Snack – Brötchen mit rotem Fisch sind sehr lecker und elegant. Für einen festlichen Tisch – eine gute Option. Und welche Zutaten! Gemüse, Käse, Forellen und Hüttenkäse. Forellenbrötchen ist zart und Edler Geschmack, schöne Aussicht und außergewöhnliche Gastronomie Ref.
Forellenbrötchen
Forelle gilt als der köstlichste und schönste Fisch. Pink von See Sevan oder Marine, Regenbogen aus Norwegen – ungewöhnlich gut Forellen können nur in klarem und klarem Wasser leben, Daher gilt es als königlich, umweltfreundlich.
Um Forellen zum Rollen zu bringen wird brauchen
- Gesalzene Forelle – ungefähr 300g.
- Käse (unbedingt hart) – 100 g.
- Mehl – 3 Esslöffel
- Hüttenkäse (vorzugsweise 9% Fett) – 250 g.
- 4 Eier
- Roter Pfeffer
- Grüne – 300g.
Diese Rolle wird am häufigsten aus Spinat hergestellt. Wir haben die Mischung ausprobiert. Grüns. Gemischter Feldsalat, Rucola, etwas Peking hinzugefügt Kohl. Das Ergebnis war eine sehr schonende Mischung. Uns hat das sanfte gefallen der nussige Geschmack von Rucola, der die neutrale Wurzel auslöst und Peking Kohl. Sie können sich auch etwas einfallen lassen.
Sie können Forellen rollen lassen wie folgt:
Das Gemüse zu einer homogenen Masse zerkleinern. Besser es zu tun ein Mixer. Fügen Sie ein paar Löffel Quark, Eigelb, Salz, Mehl, ein wenig hinzu Zucker. Separat die Eichhörnchen satt schlagen, alles gut zusammensetzen Den Teig kneten.
Ihre Aufgabe ist es, die Basis der Rolle aus grünem Teig zu backen. Zu Ungewöhnlicher grüner Teig gut geschossen, Antihaft verwenden Backblech oder Backpapier.
Die empfohlene Temperatur beträgt ca. 200 °. 10 ist rechtzeitig genug Minuten. Zartes Gemüse, Eier, Quark – es wird nicht alles gebacken für eine lange Zeit.
Verwenden Sie für die zweite Schicht Forellenbrötchen eine Mischung aus Quark mit Käse. Je gleichmäßiger die Masse ist, desto zarter wird Ihre Rolle. Deshalb kann einen Mixer verwenden. Fügen Sie der Mischung roten Pfeffer hinzu. Er ist würzige Schärfe hinzufügen.
Forelle wird auf einer zarten Käseschicht liegen. Cremige Kombination Massen mit Stücken von rotem Fisch schmecken atemberaubend und scheinen sehr spektakulär.
Die abgekühlte grüne Schicht vorsichtig auslegen. Legen Sie es oben drauf Löffel Käsebruchmasse. Scheiben legen oder schön dünn Forellenstreifen.
Die zarte Rolle vorsichtig rollen, mit einer Serviette bedecken und abschicken abkühlen lassen und im Kühlschrank heften. Nach vier Stunden bist du Sie können eine Verkostung durchführen und einen köstlichen originalen Snack servieren auf dem Tisch.
Leckere Ideen
Wenn Sie keine Forelle haben, können Sie anstelle dieses Fisches Verwenden Sie gesalzenen Lachs. In dem Artikel Salmon Marinade Recipes you Erfahren Sie mehr über die leckersten Beizmethoden Fisch.
