Das Rezept für den Salat von Rot und Brüssel Kohl, Celeste Apfel, mit Kefir Dressing. Wert einer Portion: (insgesamt 6) Kalorien 80, Gesamtfett 2 g., gesättigte Fette, Proteine 3 g, Kohlenhydrate 1 4 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 stunde 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Kopf Rotkohl, hacken (ca. 5 EL)
- 230 gr. Rosenkohl, gehackt (ca. 2,5 EL)
- 1/3 Art. gehackter Schnittlauch
- 1 süßer Apfel mit einer hellorangen und roten Schale eingestreut (Celeste-Sorte), in Streifen geschnitten
- 1/2 EL. Kefir
- 3 EL. l Weißweinessig
- 2 TL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rotkohl, Kohl Brüssel, Äpfel, Schnittlauch, Weinessig, Kefir, Pfeffer schwarze Erbsen
Rezeptvorbereitung:
- In einer Salatschüssel Dressing zubereiten: Kefir mit Wein mischen Essig und Olivenöl. Rotkohl hinzufügen, Rosenkohl, Schnittlauch und Äpfel. Mit Salz bestreuen und pfeffern und mischen, abdecken und 1 Stunde kühlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
