Das Geheimnis köstlicher Kartoffelpulver in einer Kombination aus zwei Kartoffelsorten rot und gelb 2 zu 1 und die Milchkomponente von 1/4 EL. auf jedes Pfund Kartoffeln. In diesem Fall ist der Geschmack hervorragend garniert ergibt eine Kombination aus Joghurt oder Kefir mit Sahne. Erhitze diese Mischung, lege die Knoblauchzehen hinein und lasse sie ziehen und ziehen in Aromen einweichen. Möglicherweise benötigen Sie nicht die gesamte Flüssigkeit. Gießen Sie die Hälfte in die zerkleinerten Kartoffeln und schauen Sie dann, Welche Konsistenz magst du mehr? Und Knoblauch ist überhaupt nicht Achten Sie darauf, die Kartoffel hinzuzufügen, wenn Sie nicht groß sind любитель. 
Time: 45 мин. Schwierigkeit: Leicht Portionen: 8 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Russet Burbank Kartoffelknollen, geschält und gehackt Stücke
- 8 Knollen rote Kartoffeln, in große Stücke geschnitten gleiche Größe wie Russet Burbank
- 1-2 TL grobes Salz
- 3/4 Art. fettarmer Joghurt
- 1/4 Art. fette Sahne
- 6-8 Knoblauchzehen, geschält
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, rote Kartoffeln, Joghurt, Sahne, Knoblauch
Rezeptvorbereitung:
- Alle Kartoffeln in einen großen Topf geben und kalt einschenken Wasser. Bei starker Hitze 1-2 TL zugeben. Salz, (am Geschmackswasser sollte nicht zu salzig sein. Decken Sie die Pfanne deckel und zum kochen bringen.
- In der Zwischenzeit die Milchprodukte in einem kleinen Topf mischen und Knoblauch und bei mittlerer Hitze langsam zum Kochen bringen. Behalten Diese Mischung bei schwacher Hitze, bis die Kartoffeln gekocht sind.
- Sobald das Wasser kocht, nehmen Sie den Deckel ab und drehen Sie die Heizung herunter, damit Kartoffeln wurden langsam gekocht. 15-20 kochen Minuten oder bis ein Stück Kartoffel leicht zerfällt, wenn Piercing. Die Kartoffeln abtropfen lassen und wieder in die Pfanne geben zünden Sie die Pfanne 30 Sekunden lang an und schütteln Sie sie dabei Das auf der Kartoffeloberfläche verbleibende Wasser wurde verdampft. Heb ab vom Herd schwenken und auf ein Handtuch legen oder auf einen Ständer stellen heißer. Gießen Sie etwa die Hälfte der Knoblauchmischung in die Kartoffeln und einen Schwarm kneten. Probieren Sie es gleich aus Konsistenz. Wenn der Brei trocken oder geschmacklos erscheint, fügen Sie hinzu mehr Knoblauchmischung. Schieben Sie die Kartoffelpüree nicht, sonst wird es sich herausstellen klebrig, nicht üppig.
- Sofort servieren oder mit Zusatzstoffen garnieren: Petersilie, fein gehackte Zwiebeln, zerbröckelter Speck, sonnengetrocknete Tomaten (Wenn Sie sie trocken haben, stellen Sie sicher, dass Sie sie einweichen.), geriebener Meerrettich, Meerrettichsauce, Pesto, gebratene Pilze … all das es wird dir einfallen.
