Rucola -, Pfifferlings – und Kirschtomatensalat mit Joghurtdressing und geräucherter Käse

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 219,61 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  25 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  219,61 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Während der Pfifferlingssaison sollten Sie unbedingt zu Hause kochen. Salat aus Rucola, Pfifferlingen und Kirschtomaten mit Joghurtdressing und geräucherter Käse für dieses Rezept! Ich rate Ihnen, dieses Gericht mit zu machen Natives Olivenöl extra.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• Olivenöl zum Braten
• kleine Pfifferlinge – 400 g
• Knoblauch – 4 Nelken
• frischer Thymian – 12 g
• Rucola – 180 g
• Kirschtomaten – 240 g
• natürlicher Joghurt – 120 g
• Olivenöl für Salat – 200 ml
• Meersalz – 20 g
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – 4 g
• geräucherter Scorzio – 120 g
• getrocknete Oliven – 20 g

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Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir werden alle Produkte vorbereiten, die wir brauchen.
2. Pfifferlinge in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Wir geben Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer zu den Pfifferlingen und braten bis Goldenheit.
3. In einem tiefen Behälter Rucola, Pfifferlinge und Tomaten mischen Kirsche halbieren. Salat gewürzt mit Naturjoghurt, Salz, Pfeffer und Olivenöl.
4. Den Salat auf einen Servierteller legen, mit Scheiben dekorieren aus Scorzio-Käse und gehackten Oliven. Unser leckerer Salat bereit!

Stichworte:

• leichter Salat
• ungewöhnlicher Salat
• Pilzsalat
• Pfifferlingsalat