“Das Beste an diesem Gericht ist, dass Sie die Dampfbratmethode verwenden können brate dein Lieblingsgemüse an. “Nährwert pro Portion: (total 4) Kalorien 450, Gesamtfett 22 g, gesättigtes Fett g, Proteine 41 g, Kohlenhydrate 24 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. 
Time: 30 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr. Skizzensteak (furnierte Flanke), gehackt 10 cm lange Stücke, dann die Fasern in Scheiben schneiden 0,6 cm
- 170 gr frische Champignons in Scheiben schneiden
- 110 gr. grüne Erbsen oder grüne Bohnen
- 1 Dose (340 gr.) Junge Ähren abtropfen lassen flüssig
- 1 rote Paprika, fein gehackt (optional)
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Art. Sojasauce
- 1 Serrano Chili schälen und fein hacken
- 2 TL Zucker
- 2 EL. l Limettensaft (1-2 Limetten)
- 2 EL. l Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, reiben
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, fein hacken
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Champignons, Zuckererbsen Schoten, grüne Bohnen, Mais, Paprika, Paprika Serrano, Sojasauce, Limettensaft, Frühlingszwiebeln, Knoblauch
Rezeptvorbereitung:
- Das Steak mit Salz und Pfeffer würzen. In einer mittelgroßen Schüssel Mischen Sie Sojasauce, Serrano-Pfeffer, Zucker und Limettensaft bis Zucker wird sich nicht auflösen. Fügen Sie Rindfleisch hinzu, rühren Sie Fleisch um mit Flüssigkeit bedeckt und beiseite lassen.
- Eine Olive in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Öl leicht einkochen lassen, ca. 1 min. Fügen Sie hinzu, Rindfleisch und kochen, umrühren, vor dem Braten – 3-5 Minuten. Ziehen Sie das Fleisch heraus Pfannen und beiseite stellen. Die Flüssigkeit in der Pfanne etwas kochen lassen und für ca. 4 Minuten eindicken. Fügen Sie Knoblauch und Schnittlauch hinzu und noch eine Minute kochen. Champignons hinzufügen, weitere 2-3 Minuten kochen.
- Gießen Sie die Erbsen (oder grünen Bohnen) junge Ähren, Paprika und weiter kochen, Bis das Gemüse weich und knusprig ist, ca. 2 Minuten. Legen Sie das Fleisch wieder in die Pfanne und mischen Sie es mit dem Gemüse. Sie können die Bohnen durch Grünkohl ersetzen und Kochen Sie es mit einer Pfanne mit Rindfleisch.
