Rustikale Graupensuppe

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 55,55 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  3 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  55,55 kcal

• Bewertung

• Rezept

Eine einfache und befriedigende Bauernhaussuppe, mit Lebkuchen gekocht. Und wir werden es tun paparlova gruppe mit rindfleischknochen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/15 Zutaten

• Ein Satz Rindfleischknochen für die Brühe beträgt 1 kg.
• Frischer Kohl-450 gr.
• Kartoffel – 550 gr.
• Große Zwiebel-1-tlg.
• Karotten -1 Stck.
• Schwede – 60g.
• Perlovka-1/2 Art.
• Petersilienwurzel – 40 gr.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Piment – 3 Stück
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Saure Sahne – 1⁄2 EL.
• Petersilie – 4 Zweige
• Wasser – 2 l.
• Salz nach Geschmack

3 ч3 ч 55.55

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Knochen waschen, kaltes Wasser einschenken, aufkochen lassen.
2. Lorbeerblätter, Piment und Wurzel in die Knochen geben Petersilie. Salzen. Kochen Sie die Brühe mit einem kaum merklichen Aufkochen geringe Hitze 1,5-2 Stunden.
3. Entfernen Sie die Knochen, belasten Sie die Brühe.
4. Mehrmals gewaschen, mit Wasser ablöschen und kochen ungefähr eine Stunde. Die Grütze beim Kochen salzen.
5. Die Gerste in die Brühe geben und zum Kochen bringen.
6. Kohl hacken oder hacken. In die Brühe geben Gerste, eine halbe Stunde kochen.
7. 15 Minuten nach dem Kochen den Kohl in die Brühe geben gehackte geschälte Kartoffeln.
8. Die Rutabaga würfeln.
9. Die Möhren in Würfel schneiden.
10. Zwiebel in 5 mm dicke Halbringe schneiden.
11. Auf einem erwärmten Pflanzenöl die Würfel weich braten Rutabaga, Karotten und Zwiebeln.
12. Setzen Sie das Gemüse in die Suppe und kochen Sie ungefähr ein Viertel Stunden.
13. Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.
14. Mit saurer Sahne servieren.