Rybnik

14

• 2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 188,78 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  188,78 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Hausgemachte Fischpastete – Design Ästhetik und lecker der Geschmack. Tipp. Machen Sie diesen Kuchen für jede Mahlzeit. Füllung Kann auch mit leicht gebratenem Paprika gekocht werden verleiht dem Kuchen Frische.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• Mehl – 500 gr.
• Milch – 1 EL.
• Zucker – 2 EL. l
• Trockenhefe – 2 TL.
• Salz – 1 TL. + Für Beläge nach Geschmack
• Hühnereier – 3 Stk. (2 Stück pro Teig + 1 Eigelb für Schmierung)
• Butter – 100 gr.
• Weißfischfilet – 500 gr. (zum Befüllen)
• Zwiebeln – 3 Stk. (mittel) (für Toppings)
• Pflanzenöl – 3 EL. l (zum Befüllen)
• Pfeffer – nach Geschmack (zum Füllen)

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 188.78

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Hefe zu warmer Milch geben, mischen, bis sie voll ist auflösen, 15 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen. In einen anderen Container Mehl sieben, 1 TL hinzufügen. Salz, 2 EL. l Zucker trockene Zutaten mischen. In der trockenen Mischung machen wir eine Vertiefung und gießen Sie ein geschlagenes Ei, zerlassene Butter und Milch mit Hefe. Gut mischen und 25-35 Minuten einwirken lassen warmer Ort.
2. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Zutaten für die Füllung vor. Fischfilet Waschen Sie es, trocknen Sie es leicht mit Papiertüchern, reiben Sie es mit Pfeffer und mit salz. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und auf dem Gemüse anbraten Öl, bis es golden wird.
3. Wir stellen den Ofen auf 190 Grad. Auf einem Backblech Legen Sie ein Blatt Folie ein und fetten Sie es mit Öl ein.
4. Anschließend die Arbeitsfläche mit Pflanzenöl einfetten und teig drauf legen. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz in eine Schicht ovale Form 7-8 mm dick.
5. Wir formen Gebäck. Den Teig visuell in 3 gleiche Teile teilen entlang des gesamten Stausees. Vom Anfang des Tests zurücktreten 1-2 cm (Fischkopf) und vom Ende 4-5 cm (Fischschwanz), im mittleren Teil legen wir Zwiebel. Wir legen Fisch auf die Zwiebel. Weiter auf dem Test entlang der gesamten Füllung auf beiden seitlich machen wir schnitte im gleichen winkel in richtung von Kopf bis Schwanz. Der Abstand zwischen den Schnitten beträgt 1-2 cm. “Kopf” des Fisches und die Füllung mit Teigstreifen überlappen, Ausgehend vom Kopf bildet sich eine Art “Ährchen”. Berühren Sie nicht den Schwanz.
6. Wir schieben den Kuchen auf ein Backblech. 30-40 Minuten bei backen Temperatur von 190 Grad. Irgendwann in der 20. Minute den Eierkuchen einfetten das Eigelb.
7. Wir nehmen den fertigen Kuchen aus dem Ofen und stellen ihn für 10-15 ruhen Minuten mit einem Handtuch abdecken.
8. Als Hauptgericht oder als festliche Vorspeise dienen der Tisch.

Stichworte:

• Kuchen