Erdbeer-Zitronen-Eistorte mit leckerem Beerenspitz Es sieht so luxuriös aus, dass es sich komplett selbst ersetzen kann Geburtstagstorte, wenn es draußen heiß ist. Gäste werden nur glücklich sein so ein Ende des Abendessens. Die Basis des Kuchens ist erstaunlich bröckelig Kuchen aus zerkleinerten Crackern mit Zucker und Sahne Öl. Und auf dem Kuchen liegt ein leckeres Erdbeer-Zitronen-Eis, vollständig aus natürlichen Zutaten in Creme mit hergestellt Kondensmilch und Frischkäse. Als Füllstoff gekochte Soße aus Erdbeeren und Himbeeren mit Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen. Den gefrorenen Kuchen servieren Mit frischen Erdbeeren gießen. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Korzh
- 12 Graham Cracker Records
- 2 EL. l Zucker
- 5 EL. l (75 gr.) Geschmolzene Butter
Füllung
- 1 EL. gehackte Erdbeeren
- 0,5 EL. Himbeeren
- 1/4 Art. Zucker
- 1 EL. l Wasser
- 110 gr. Frischkäse, Raumtemperatur
- 3/4 Art. Kondensmilch mit Zucker
- 1 EL. l fein geriebene Zitronenschale + 1/3 EL. frisch gepresst Zitronensaft (von 2-3 Zitronen)
- 1 EL. kalte Sahne
Richtfest
- 3 EL. l Erdbeergelee
- 1 EL. halbierte Erdbeeren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Butterkekse, Milch Kondensierter Quark, Zitronenschale, Sahne, Himbeeren, Erdbeeren
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen In einer Küchenmaschine mahlen Zuckerkekse zu einer feinen Krume. Geschmolzene cremige hinzufügen Butter und schlagen, damit die Mischung wie nasser Sand aussieht. Gedrückt halten es auf den Boden und gewellte Wände für einen Kuchen mit einem Durchmesser von 22 cm. Auf ein Backblech legen und backen, bis der Kuchen braun und gebräunt ist. friert ein, 12-14 Minuten. Vollständig abkühlen lassen, ohne abzunehmen Formen.
- In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten: in einem kleinen Topf Mischen Sie Erdbeeren, Himbeeren, Zucker und Wasser und bringen Sie bei mittlerer Hitze zum kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis Flüssigkeit austritt Sirup und Früchte werden nicht sehr weich, 4-5 Minuten. Durch ein feines Sieb passieren und die Silikonbeeren leicht andrücken Schulterblatt; wirf die Reste weg. Lassen Sie den Sirup abkühlen.
- Wenn der Frischkäse etwas hart ist, weich machen Mikrowelle, Erhitzen in Abständen von 10 Sekunden. Schneebesen Frischkäse mit einem Mixer in einer großen Schüssel bei mittlerer Geschwindigkeit zu Erhalten einer homogenen Masse, etwa 30 Sekunden. Kondensierte hinzufügen melken und nochmals glatt rühren. Hinzufügen Beerensirup, Zitronenschale und Saft und Schneebesen bis homogene Masse.
- In einer separaten großen Schüssel das Fett verquirlen cremefarben, bis sich mittlere Spitzen bilden. Silikon vorsichtig mischen Spatel geschlagene Sahne in eine Mischung aus Frischkäse bis es wird geschieden bleiben. Die Füllung auf den Kuchen legen und verteilen die Rückseite des Löffels. Mit Plastikfolie abdecken und in den Gefrierschrank stellen, bis der Kuchen fest wird, mindestens für 4 Stunden
- Nehmen Sie den Kuchen ca. 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierfach. um es etwas weicher zu machen. Das Gelee in die Mikrowelle geben Mikrowellenschüssel, bis es flüssig wird, dann 20-30 Sekunden Schneebesen glatt rühren. Erdbeeren dazugeben und vorsichtig mischen. 10-15 Minuten ziehen lassen. Den Kuchen aus der Form nehmen und in die Schüssel geben. Übergießen Erdbeer-Topping.
