Salat “Kaufmann” von Hühnchen und Krabbe

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 137,21 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  45 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  137,21 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Wenn Sie nicht wissen, was Sie am Feiertagstisch tun sollen, dann Achten Sie auf dieses Gericht – sehr lecker, herzhaft und festlicher Salat “Merchant” aus Hühnchen und Krabben, der einfach zu Hause zu kochen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/16 Zutaten

• Hühnerbrust – 600 g
• Krebshälse – 120 g
• Krabbenfleisch – 300 g
• Kartoffeln (gekocht) – 5 Stk.
• Gurke – 2 Stk.
• Karotten (gekocht) – 2 Stk.
• Caper – 1/2 TL
• Oliven (entsteint) – 60 g
• Essiggurken – 120 g
• Äpfel (grün) – 1 Stck.
• Salat – 1 Kopf
• Roter Kaviar (zur Dekoration) – 1 EL. l auf Teil
• Mayonnaise – 300 g
• Senf (kräftig) – 50 g
• Wachteleier – 12 Stk.
• Salz – 1/2 TL.

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Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir bereiten alle notwendigen Zutaten zu.
2. Gemüse und Wachteleier vorkochen und schälen.
3. Hähnchenfilet in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen und fein gehackt.
4. Wir putzen die Eier und schneiden sie in Hälften.
5. Wir säubern das Krebsfleisch, entfernen die Chitinplatten und zerlegen sie auf den Fasern.
6. Oliven, Essiggurken und Kapern fein hacken.
7. Apfel waschen, schälen und entkernen.
8. Wir schneiden Gemüse, Apfel und Fassgurken in identische Stücke kleine Würfel.
9. Wir verteilen uns in einem tiefen Behälter, fügen Kapern, Essiggurken hinzu, Oliven und Krabbenfleisch. Dressing Salat mit Senf und Mayonnaise, mischen und salzen.
10. Auf dem Salatblatt den fertigen Salat auslegen, mit Eiern dekorieren, Flusskrebshälse und roter Kaviar.

Stichworte:

• Mayonnaise-Salat
• Feiertagssalat
• Salat mit Hühnchen