Salat mit Auberginen und Erbsen: Video Rezept

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Wir mögen Auberginen nicht wirklich, aber in diesem Salat tun sie es nicht gefühlt werden. Ich rate jedem zu versuchen, genau dies zu Hause zu kochen Einfacher, leckerer und nahrhafter Salat.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

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Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

  1. Die Aubergine in Teller schneiden und in kaltem Wasser einweichen 30 Minuten, um die Bitterkeit zu verlassen.
  2. Nehmen Sie die Aubergine aus dem Wasser, tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken und in kleine Würfel schneiden.
  3. In Pflanzenöl mit Zwiebeln ca. 15 Minuten braten Minuten.
  4. Salz, Pfeffer und gehackten Knoblauch hinzufügen. Alles mischen und cool
  5. Eier fein hacken, Nüsse etwas hacken.
  6. Fügen Sie Aubergineneier, Nüsse, grüne Erbsen und hinzu Mayonnaise.
  7. Salat umrühren und sofort servieren.
Stichworte:
  • Aubergine
  • Vorspeise
  • Salat
  • Salat

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