Salat mit Krake und farbigem Püree Kohl

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 143,05 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  45 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  143,05 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Ein köstlicher Salat mit Tintenfisch und Blumenkohlpüree ist einfach Kochen Sie zu Hause nach diesem Rezept. Wenn Sie wollen um die gäste zu überraschen, rate ich ihnen, dies auf jeden fall exquisit zu machen Meeresfrüchtesalat.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/13 Zutaten

• geschälter Tintenfisch – 55 g
• gekochter Tintenfisch – 60 g
• gekochte Minikartoffeln – 70 g
• rote Zwiebel – 10 g
• Olivenöl – 30 g
• Butter – 10 g
• trockener Weißwein – 15 g
• frisches grün – 5 g
• konservierte Kirschtomaten – 40 g
• Salat mischen – 5 g
• Basilikum – 2 g
• Blumenkohlpüree (Blumenkohl und Butter) – 40 g
• Speckmarmelade (Speck; Honig; Butter; Balsamico; Zwiebel) – 10 g

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Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir putzen den Blumenkohl, waschen ihn und kochen ihn bis er gar ist. Wasser abtropfen lassen, Butter dazugeben, aufkochen lassen und Mit einem Mixer pürieren.
2. Lassen Sie uns die Speckmarmelade machen. Zwiebel in Streifen schneiden und anbraten Fügen Sie in Butter Speck, Balsamico, Honig, Wasser und kochen bei schwacher Hitze kochen bis 80% der Flüssigkeit. Nach dem Einschleifen Mixer glatt rühren.
3. Gekochte Kartoffeln in einer Pfanne anbraten, gekochte Kartoffeln hinzufügen Krake und Tintenfisch, dann Zwiebelringe und Petersilie dazugeben gießen und verdunsten Weißwein.
4. Zum Servieren die Kartoffelpüree, dann die Meeresfrüchte und Marmelade. Die Mischung mit Salat und Kirschtomaten dekorieren.

Stichworte:

• der Wein
• Meeresfrüchte
• Restaurant Gericht
• Meeresfrüchtesalat