Salat mit Leber, Bohnen und eingelegtem Pilze

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 107 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  107 kcal

• Bewertung

• Rezept

Leckerer und sehr befriedigender Salat. Dieses Gericht kann zu Hause mit zubereitet werden Rind – oder Hühnerleber (danach Hühnerleber kochen) zehn Minuten weniger kochen). Trockene Bohnen können ersetzt werden eingemacht.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/8 Zutaten

• 200 g Bohnen
• 500 g Leber
• 150 g eingelegte Pilze
• 150 g Zwiebel
• 200 g Karotten
• Salz und Pfeffer
• Mayonnaise oder saure Sahne
• Pflanzenfett

1 ч1 ч 107

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Vorgetränkte Bohnen kochen, bis sie gar sind.
2. Waschen Sie die Leber, frei von Venen und Film, in Brand gesetzt, zum kochen bringen, schaum mit einem geschlitzten löffel entfernen, dann auf mäßig kochen eine halbe Stunde in Flammen.
3. Gekühlte Leber in Strohhalme schneiden.
4. Eingelegte Champignons in kleine Stücke schneiden.
5. Die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
6. Die Karotten schälen, waschen und durch eine mittlere Reibe wischen.
7. Dann gehackte Zwiebeln in einer Pfanne mit Öl anbraten Mit Möhren zart anbraten.
8. In einer volumetrischen Schüssel alles vorbereitete und gekühlte vermischen Zutaten, Salz, Pfeffer.
9. Mit saurer Sahne oder Mayonnaise abschmecken hausgemacht, in portionierten Salatschüsseln servieren, garniert mit Gemüse.

Stichworte:

• Rindfleisch
• Karotten
• die Leber
• Salat
• Bohnen