Dieses Gericht ist in nur 30 Minuten servierfertig Zugabe von klassischen Picknickzutaten – Erbsen und Schinken. Warme Salatsauce mit Senf und Sauerrahmsauce, z особой остроты вкуса. 
Time: 28 мин.Schwierigkeitsgrad: einfach Portionen: 4-6 Rezepte mit volumetrischen Behältern. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 gehackte mittelrote Zwiebel
- 2 TL grobes Salz und etwas mehr Salzwasser
- 220 gr Nudelhorn (ca. 2 EL)
- 2 EL. l Milch
- 2 EL. l Malzweinessig
- 1 EL. l Dijon-Senf
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/3 Art. Olivenöl
- 1/3 Art. saure Sahne
- 170 gr Schinken, gewürfelt 3 cm.
- 3/4 Art. gefrorene junge Erbsen geschmolzen (ca. 110 gr.)
- 2 Stangen Sellerie, mit Blättern, gewürfelt
- 2 EL. l gehackter frischer Dill
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: rote Zwiebel, Nudeln, Milch, Dijon-Senf, Sauerrahm, Schinken, Erbsen, Sellerie, Dill
Rezeptvorbereitung:
- Um die Zwiebel zu erweichen, tauchen Sie sie währenddessen in kaltes Wasser einen Salat machen.
- Bringen Sie einen großen Topf mit kaltem Wasser auf einem starken zum Kochen Feuer, dann salze es. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie unter Rühren bis Fast fertig, ca. 8 Minuten. Die Nudeln abtropfen lassen Sieb, in eine Schüssel geben und mit Milch mischen. Lassen Sie die Nudeln etwas abkühlen, währenddessen kochen Tankstelle.
- Für Salatsauce: In einer großen Schüssel Essig mischen, Senf, 2 TL. Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken. Ständig peitschend Schneebesen, nach und nach Olivenöl hinzufügen, beginnend mit ein paar tropfen und dann die restliche hinzufügen. Tanken sollte dick werden. Sauerrahm hinzufügen.
- Die Zwiebel abgießen, zu den Nudeln geben und hinzufügen Schinken, Erbsen, Sellerie und Dill. Fügen Sie die Soße hinzu und mischen Sie mit Nudeln, so dass sie vollständig mit Dressing bedeckt sind. Servieren Salat sofort oder abdecken und vor dem Servieren im Kühlschrank lagern.
- Know-how: Warum Milch hinzufügen? Wenn wir nicht hinzufügen Es ist ein Rezept, Pasta zu viel Sauce und Salat aufsaugen Es stellt sich heraus, zu sauer zu sein. Indem Sie ein paar Esslöffel Milch hinzufügen, Der Salat schien leichter und schmackhafter zu sein.
