Auf jeden Fall die größten Fans aller Arten von Pasta sind Italiener. Zu der großen Auswahl an Gerichten daraus Es gibt auch eine Sommerversion des Produkts – Nudelsalat. Obwohl in Amerikaner können mit Sicherheit für die Liebe zu Italienern streiten, z Dem ist dieser einfach zuzubereitende Salat ebenso vertraut wie ein Kartoffelsalat. Und die am besten geeignete Zutat für sie wäre Gefüllte Eier mit Sahnefüllung. Auf jeden Fall im Sommer Aufgrund der Hitze ist dies eine großartige Option für das Mittagessen oder eine Beilage zum Hauptgericht насытит целую толпу. 
Time: 1 hour. 15 min Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 8 – 10 Gemessen in Rezepten Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 250 gr Nudelhorn
- 12 große Eier
- 1 und 1/4 Art. Mayonnaise
- 2 EL. l Senf
- 2 EL. l Essig
- 2 mittelgroße Karotten, gerieben (ca. 0,5 EL)
- 1 mittelgroßer Selleriestiel, in Würfel geschnitten
- 1/4 Zwiebelknollen, fein gehackt, kalt einweichen Wasser für 5 Minuten und belasten
- 2 TL Zucker
- 4 Zweige Schnittlauch, hacken
- 1/4 TL Paprika
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Nudeln, Eier, rote Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Mayonnaise, Paprika
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie die Eier in einen großen Topf und füllen Sie sie mit Wasser es war 2,5 cm höher als die Eier mäßige bis hohe Hitze. 1 Minute kochen lassen, dann Den Herd ausschalten, den Deckel schließen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Die Eier abtropfen lassen und sofort in eine Schüssel mit Eis geben Wasser aufhören zu kochen. 10 Minuten einwirken lassen. Sauber Eier halbieren und das Weiße vom Eigelb trennen. Eigelb in eine mittelgroße Schüssel geben. 12 Eihälften in Stücke von 1,2 cm schneiden und die restlichen 12 Hälften in Scheiben schneiden auf einem Schneidebrett oder Teller.
- Zum Eigelb 0,5 EL hinzufügen. Mayonnaise, 1 EL. l Senf, 1 Art. l Essig und 0,5 TL. Salz. Mit einer Gabel damit alles zerdrücken gleichmäßig mischen, dann kräftig umrühren, um alles zu brechen Klumpen. 1/4 EL beiseite stellen. die resultierende Mischung und der Rest in eine große tasche mit verschluss stecken. Schneiden Sie aus einem von Ecken der Packung 1 cm und mit einer Mischung aus Eiweiß auf einen Ausschnitt füllen Tafel. Vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Kochen Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung bis al dente. Abgießen, die Nudeln in eine große Schüssel geben und platzieren Im Kühlschrank ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
- Fügen Sie Karotte, Sellerie, rote Zwiebel, Zucker Teigwaren hinzu, 1 Art. l Schnittlauch, verbleibende 3/4 EL. Mayonnaise, 1 EL. l Senf, 1 Art. l Essig, reserviertes zerkleinertes Eiweiß, reservierte Mischung aus Eigelb, 1 TL. Salz und Pfeffer aus einige Umdrehungen der Mühle, und mischen Sie alles gleichmäßig.
- In eine Salatschüssel geben und mit einer halben Schnittlauchzwiebel bestreuen halber Paprika. Gefüllte Eier darauf legen. Streuen Reste von Schnittlauch und Paprika.
