Quinoa gilt als Superfood reich an Eiweiß, Vitaminen und essentielle Mikronährstoffe und Anhänger einer gesunden Ernährung für Überall auf der Welt versuchen sie, dieses Getreide in ihre Ernährung aufzunehmen. Besonders Interessant aus Quinoa sind Salate. Zusammen mit frischem Gemüse Zum Beispiel werden Karotten, zarte Zuckererbsen und Rosinen daraus nützlicher. Und damit der Salat ausgeprägter und facettenreicher schmeckt, Gebratene Salzsamen und Tarte zu süßem Gemüse und Rosinen geben Dressing aus Olivenöl und weißem Balsamico-Essig. Sie Sie werden von einer solchen Vielfalt an Texturen und Geschmacksrichtungen begeistert sein одной тарелке. 
Time: 30 мин. Schwierigkeit: Einfache Portionen: 4
Rezept:
Kochen Sie 3/4 EL. Quinoa wie auf der Packung empfohlen; lockern. In eine große Schüssel geben. 1 EL zugeben. gerieben Karotten, fein gehackte Gurken und gehackter Zucker Erbsen, 0,5 EL. Rosinen und 1/4 EL. gehackte Petersilie und gesalzen Sonnenblumenkerne; mischen. Mit Olivenöl beträufeln und weißer Balsamico-Essig; Salz und Pfeffer abschmecken. Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Quinoagrütze, Möhren, Gurken, Zuckererbsen in Schoten, Sonnenblumenkernen, Rosinen
